进阶版 重灾区“拔头酒”的胶帽恢复造假的特征与鉴别

对于挑帽酒：也有两种胶帽套回的“恢复”路径，第一类：胶帽取下、换酒、套回、胶粘、OK；第二类：胶帽取下、黏合胶帽、利用胶帽热缩型对下部修复、换酒、套回、再热缩、OK。由于从最新（2020年）市场发现，挑帽方式的假酒占市场上主体或基本上就是，因此我们今天就“挑帽拔头酒”作进一步探讨与特征分享。

第一类挑帽酒：指“胶帽取下、换酒、套回、胶粘、OK”，此类酒什么都是真的，主要的鉴别突破口就在“胶水”和“粘合”上，具体如下特征：

白斑：由于使用胶水，尤其502胶水特性会形成丝丝白斑痕迹，再补充一点，有条件可以使用紫光灯照射粘合处，一旦发现有橙色或橘色的感觉，那就断定为假酒，见下图：

褶皱：指胶水使用地方，不够均匀等因素导致，胶帽褶皱，并且此处感觉会偏硬，见下图（箭头方向）：

数字错位：指胶帽重新粘合中，胶帽上的喷码数字，会出现粘缝位置的数字位置会有一点错位，见下图（0和1之间）：

数字闪缝：指胶帽重新粘合中，胶帽上的喷码数字，会出现粘缝位置的数字位置会有明显间隔距离大，见下图（0和1之间粘缝）：

数字重叠：指胶帽重新粘合中，胶帽上的喷码数字，会出现粘缝位置的数字位置会有一点重叠，见下图（2字）：

第二‬类挑帽酒：指“胶帽取下、黏合胶帽、利用胶帽热缩型对下部修复、换酒、套回、再热缩、OK”。此类酒什么都是真的，可以说，第二类挑帽酒是第一类挑帽酒的Perfect升级版，基本不存在第一类挑帽酒的恢复工艺特征，也是目前市场最“毒”的高级造假者，对于我们普通消费者，甚至鉴定专业人士不细心都被坑！此类酒鉴别难度极高，具体如下2个特征：

生命曲线：指正品茅台酒的瓶口上的胶帽整体上有一个曲线特征，大体为：冒顶圈大---向下帽檐稍小---飘带和吕箍位置又变大---再向下胶帽收口变小，见下图：

正品茅台酒必须具有这个“生命曲线”特征，否则我们都值得怀疑以及结合其它方法综合决定，具体这块认知总结，还是有酒友自己琢磨琢磨“生命曲线”，也可以和我们分享。

飘带结硬：指胶帽飘带结地方比较硬实，而此类拔头酒则比较软，因为真品茅台是先打结再封帽，因此方便拉紧，但是拔头酒是在套着胶帽的情况下用钩针工具拨回原来的印迹位置，因此不可能很紧实，另外补充一点，凡是不用一点力轻松就转动或者用力也转不动，那么可以怀疑拔头酒，见下图：

综上所述，目的就是授之以鱼不如授之以渔的抛砖引玉‬的‬‬初衷‬‬‬，具体‬还要‬大家‬各自‬‬的‬悟性‬以及‬擅长点‬，毕竟‬，“高手‬在‬民间”‬，只要‬学会‬综合‬对比‬，一定‬能‬‬达到‬很好的‬鉴别力‬！