河南,虽然不像东北那地方喝酒猛,但就全国而言,也是能排的上号的大省,本地的名酒好酒更是不少。大家比较熟知的,如张弓、杜康,都是公认的优秀,一个号称“低度酒鼻祖”,一个是“古代四大名酒”之一,可谓是要名......
河南,虽然不像东北那地方喝酒猛,但就全国而言,也是能排的上号的大省,本地的名酒好酒更是不少。
大家比较熟知的,如张弓、杜康,都是公认的优秀,一个号称“低度酒鼻祖”,一个是“古代四大名酒”之一,可谓是要名有名,要质有质。
但说来也奇怪,无论张弓还是杜康,虽然都是河南的代表名酒,可在河南的酒桌上,却很少见到它们的身影,反倒是这4款“廉价酒”更受人们的偏爱,这是为什么呢?
第一款:鹿邑大曲
说实话,在河南这片历史悠久的中原大地上,鹿邑大曲的起点属实不算高,甚至在外省都没啥名气,但若因为它名不见经传就小瞧它,那可真是错过了一款好酒。
我曾有一次,去河南周口出差,刚到那里时,见很多老酒友都在喝此酒,当时挺不以为然的,甚至觉得当地人经济不富裕,才会喜欢喝这样的光瓶酒,毕竟就外观而言,它实在没什么优势。
但是,架不住当地朋友太热情,一直向我介绍此酒,还说这是“自家的酒”,既然到了鹿邑,让我务必尝尝这酒。
也就是那次尝过后,彻底打翻了我的对它的认知,不说别的,就光是酒液入口后,那股绵甜不失甘冽,窖香中带着爽口的味道,确实真中!
第二款:赊店元青花
其实,河南的好酒真心不少,但不知什么原因,导致现在整体的发展都较为低迷,赊店算是豫酒中为数不多扛大旗的品牌了。
而这款元青花在赊店酒中,档次较高,但价格并不是很高,所以就性价比而言,比较迎合人们饮酒的需求。
再加上它无论是外观,还是酒香口感,都非常不错,喝起来,能够感觉到明显的绵甜感,窖香、粮曲香相互协调,有较好的层次感,作为日常口粮酒来喝,它还是十分够格的。
现在,人们的追求都高,对酒的品质也是一样,这酒质在那摆着,也难怪会入大家的眼。
第三款:贵常春
河南不仅本地好酒多,近年来,还汇集了不少优质的外地酒,这款名为贵常春的酱酒就是其中之一,它虽然产自贵州,但在河南的酒桌上还挺受欢迎的,据传,上世纪供销社正当红火时,这酒就曾被卖断过。
作为一款老牌子坤沙酒,它的强势出圈,靠的不仅仅是老酒厂的名头,更是过硬的品质和口碑,据我了解,当初酒厂在酿酒时,特意引进了茅台菌种制曲,所以不仅酒质好,酒喝起来,还有一股迷人的茅香味,十分惊艳。
也正因为口感好,它还曾在名酒节上囊括金奖,深得酒友青睐,这么多年来,这酒在业内的口碑一直不错。
再加上,这两年酱酒在河南市场发展的正如火如荼,给了此酒良好的契机,这样一想,也就不难理解它为什么会得河南人偏爱了。
第四款:泸州贡酒
老实说,河南对外来酒的包容性还是挺强的,除了酱酒,川派浓香在当地也相当火。
大家都知道,来自四川的浓香酒,因为其风格自成一体,在全国市场都享有一席之地,特别是在同样主打浓香酒的河南地区,极有市场。
不同于豫酒的淡雅浓香,这款泸州贡酒作为泸州老窖旗下的爆款酒水,酒体风格偏凌冽,口感张扬艳丽,层次感明显,有冲劲,喝不惯的酒友会觉得有点呛嗓,但细品之下,可以感受到浓郁的窖香,略微偏甜,咽下喉很舒服,确实是一款不错的大众酒。
好了,今天的分享到此结束,各位酒友,若有其他看法,欢迎留言交流!