啤酒鸡的做法

知道吗，啤酒除了直接饮用以外，还可以入菜呢，不仅去腥，还带有啤酒的清香味，而且做法简单又美味，你也试做一下吧，非常好吃哦~

By暖夫生活

鸡腿500g

香菇3个

杏鲍菇1个

胡萝卜半根

青椒半根

盐1勺

干辣椒适量

葱姜蒜适量

1、准备食材：鸡腿切块、胡萝卜和青椒切丁、杏鲍菇切丁、香菇打花

2、葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角爆香

3、倒入鸡块，大火翻炒

4、炒至微焦的状态，倒入砂锅

5、倒入啤酒炖煮

6、啤酒煮开后，放调味料：盐、蚝油、酱油、蒸鱼豉油

7、小火炖约5分钟后，放入胡萝卜

8、继续放入香菇、杏鲍菇，大火收汁；关火前放入青椒

9、出锅装盘，一碗米饭，一杯冷饮，开吃~~

10、撰写制作步骤

11、撰写制作步骤

把鸡腿肉换成鸭肉就是啤酒鸭了~用鸭肉的话需要先焯水啤酒不能和盐同时放，会起反应

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