喝酱香白酒的酒友注意了，教你4招辨别好酱酒，妥妥化身酱酒达人

随着当下酱香热的风潮涌动，在白酒市场有着这样一句话“酱香热，酱香火，酱香更健康”。总而言之，酱香白酒一时间被炒的火热，而茅台飞天更是卖出天价，在白酒市场中一骑绝尘。

但是酱香白酒的火热也带来了负面作用，大批的假冒或劣质酱香白酒的涌现使得酱香白酒乱象横生，这些白酒品质和口感上都一落千丈，价格还不便宜，一些爱喝酱香白酒的酒友一度被坑，难以去辨别品质优级的酱香白酒。

那么酒友应该如何去辨别一款品质好的酱香白酒呢？在这里教你4招可以有效辨别好的酱香白酒，让你可以妥妥化身酱香白酒识别达人，不会买到劣质的酱香白酒。

第一招：闻得到的好品质

要想辨别酱香白酒首先最重要的是以嗅觉为主，认真去闻酱香白酒的香气，品质优级的酱香白酒因为经过大曲坤沙工艺“12987”复杂多道的酿造，使得酱香浓郁突出，醇香厚重。

第二招：看得到的好品质

在以嗅觉为主的基础上还要加以视觉为辅，品质优级的酱香白酒颜色微黄透明，酒体清澈透亮。好的酱香白酒如果是倾斜45°倒入杯中，可以看见如银线般的线条顺流而下，在杯中叠起层层漂亮的酒花，如蜂巢一般。

慢慢转动酒杯时是可以看见酒体均匀挂于杯壁，黏稠不坠，竖直滑入杯底，线条明显。如果是静止酒杯，几分钟后是可以见到星星点点的酒滴挂在杯壁不会滑落。

第三招：品的到的好品质

其次要亲自去品鉴酱香白酒的口感好坏，轻轻抿一口，品质优级的酱香白酒是口感细腻柔和，酒体醇厚老熟，入口酱香浓郁充满口腔，下口时酒体顺滑和谐，品后花果香，焦糊香多种香气余味悠扬，酒后甘甜回香。

第四招：放得住的好品质

品鉴过后，好的酱香白酒会空杯留香，并且留香时间持久，可以达到数日还有粮食香的余香，甚至是可以在规定的存酒时间内，存酒时间越长酒的口感品质会越佳。

介绍了4招如何辨别品质优良的酱香白酒的技巧，你们学废了吗？在这里推荐3款品质优良的酱香白酒，可以让你喝到比较正宗，品质口感都好的酱香白酒。

第一款：丹泉洞藏10

此酒产自于广西，是当地一款口碑很好且发展历史较久的老牌酱香白酒。它的酒体清纯透亮，酒香酱香柔和突出，入口绵软，它的酱香中还透露着一股大米的香味，有着自己的独特风格，也感受到了纯粮的真实，是一款价格合适品质好的酱香白酒。

第二款：蒸台坤沙酒

此酒是工艺最过繁杂且精湛的大曲坤沙工艺“12987”所酿造出来。它的酿酒周期长达一年之长，采用的又是特有的优质小红缨子糯高粱和其他粮食作物，加上6年以上的老酒勾调。

打开瓶盖浓郁的酱香袭面而来，喝入口是湿润绵柔，下口柔软清爽，回味是清淡雅致的花果香，粮食香绽放至整个口腔，酒质口感，香气层次繁多，体验多样。

第三款：赖茅传禧

此酒是茅台酒旗下所出系列中价格比较亲民的一款优质酱香白酒。它的口感上很接近茅台，但是也不失自己的特点，刚入口是柔和湿润，下口细腻顺滑，苦涩感不强，另外它火红的包装设计看起来富有喜感，也代表着美好寓意，买来自己喝也舒服，送亲朋好友也是不错的选择。