才发现，酒也分“三六九等”，这些优级白酒你喝过吗？价格还不贵

“三六九等”，这个词适用于各个领域，而在白酒中，当然也有等级之分。

大家都知道喝酒要喝纯粮酒，其实纯粮酒也分为优级纯粮酒、一级纯粮酒、二级纯粮酒。

那么这些等级是怎么来的呢？

首先要明确一个概念：白酒的等级划分，只存在于纯粮食酒中，酒精酒和酒精勾兑酒都是劣质酒，更别提划分等级这一说了。

而这些等级则是从两个维度进行评定后划分出来的。

第一个维度是白酒的理化指标：

白酒中含有许多微量元素，比如酸、酯，好的白酒酸、酯含量高，而且这些元素相互协调，达到最平衡的状态。

因此，根据白酒的理化指标进行等级的划分，具体数值可以参考下图：

从图中可以明显看出，优级白酒的各项指标都位于第一，其他等级则次之。

第二个维度是白酒的感官体验：

大家都知道品白酒要从其酒香、酒色、酒线、酒花和饮用后的口感以及白酒带给人的总体感受上，来判断一款酒的好坏。

综上所述的这些点，列为白酒的感官维度，而感官维度的评判是通过专业的品酒师和品酒协会共同评判制定而成的。

好的白酒不仅自身理化指标过硬，而且从感官上带给人的饮用体验都是极佳的。

因此得出结论：优级白酒＞一级白酒＞二级白酒

是不是认为等级越高的白酒价格就越贵？

并不是，其实市面上有许多优级白酒价格并不贵，只是名气小，很少有人知道罢了，下面3款优级白酒，你喝过吗？

第一款：双沟宝珍坊

双沟酒是一款浓香型优级白酒，产自江苏宿迁的千年古镇——双沟镇。

该酒的酿造历史悠久，早在商周时期，双沟地区的酿造技艺就已十分成熟，并成为曲酒生产和贸易的中心。

采用传统的老五甑工艺，混蒸混烧酿造而成，加上当地特有的生态环境，形成了独特的“两多两低两长”的特点，也赋予了双沟酒窖香浓郁、曲香悠长的风格。

入口酒香怡人，香气十分优雅，酒体绵柔甘甜，虽柔但不寡淡，饮后回甘明显，令人身心愉悦。

第二款：君中元私藏酒

这是一款酱香型优级白酒，产自贵州仁怀（酱酒核心产区）。

其酿造人是李兴发（酱酒之父）的徒弟曾传政，酿造技艺高超。

精选优质红缨子糯高粱为原料，加上大曲坤沙酿造工艺制作而成，成酒后又陈放6年才正式出厂，出厂即老酒，酒体协调饱满，酒质上乘。

酒中风味物质多达1600多种，轻扭瓶盖便能闻到浓浓酒香，抿一口，酱味十足！酒液醇厚细腻，入喉顺滑流畅，杯酒下肚只觉舒适自在，口中淡淡余香还带有回甜，令人十分满足。

第三款：老白汾酒

老白汾酒是一款清香型优级白酒，产自山西杏花村，“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，说的便是此酒。

采用大麦、豌豆为酿造原料，配以“清蒸两次清”的传统工艺酿造而成，因在酿造过程中加入了豌豆，所以从酒香到酒味都带有淡淡的豌豆香气，十分清新。

入口绵，落口甜，香气清正，是这款酒最大的特点，含一口酒液，在口中停留几秒，醇厚绵软，甘润柔和，饮后余味净爽，回味香甜。

这些优级白酒，均价都在百元左右，价格不算太贵，无论是自饮还是跟朋友、家人共饮都是不错的选择。