混迹“酒界”30年，东北老哥强烈推荐3款酒，都是100%纯粮佳酿

提起东北人，大家第一反应就是性格豪爽、热情奔放，能喝酒，东北人本就豪放的性格配上满满一杯白酒，再加上东北特有的喝酒语录：旋一个！那真是将气氛推到了顶点。

由于笔者之前在东北工作，结识了一位54岁的东北老大哥。大哥姓刘就简称他为刘大哥，刘大哥是一位有着超过30年酒龄的资深酒友，平时闲暇之余就会整几口小酒喝喝，对白酒也颇有研究，说他是白酒专家都不为过。

酒桌上一来二去就和刘大哥熟识了，笔者对东北人爱喝酒也早有耳闻，吃完饭，就跟闲聊，聊到好喝的酒时，刘大哥若有所思，说，我喝了30年的酒了，要说好酒，还得是喝质优价廉的纯粮酒。

在我的软磨硬泡下，刘大哥终于把他的喝酒单给我看了，其中这3款酒较为出众，款款佳酿！

北大仓酒

这是一款地地道道的东北酒，产自于黑龙江齐齐哈尔市，此酒更是以高粱、大麦、小麦、玉米、大豆等优质农作物为酿酒原材料，经过高温发酵再配以茅台酒制作工艺酿制而成。

开盖后就能闻到一股独特的香气，以酱香为主，其中包含着蜜香、酸香和糟香。酒体呈微黄色，酒液清澈透明，刚入口时有明显酸味，但其酸中带有微甜感，在口中停留一段时间后甜味愈发明显。入口醇厚，酱香味浓郁，尾段绵长，让人回味无穷。

汉台祝公酒

汉台祝公酒可是很多酒客的最爱，酒质一绝，口感绝妙，近段时间它还成为了白酒圈中的“新宠”，很多资深酒客都对它推崇备至，喜爱有加。此酒的知名度虽然不高，但是可不能小看了它，能够成为贵州省众多名酒中的佼佼者，就足以看出它的不平凡之处。

此酒产于茅台镇，酒厂更是与茅台酒的酒厂隔“赤水河”相望，同引赤水河之水为酿酒水源，选取当地品质优良的红高粱作为酿酒原料，在酿酒时，这两款白酒也都是严格按照传统的大曲坤沙“12987”酿酒工艺精心酿制而成。就连在酿酒环境和微生物资源上都一般无二，难怪此酒喝起来有着“飞天”的感觉。

而且此酒还非常的实惠，没有虚高的价格，基本上大众都能喝得起，是一款真正的“口粮酱香酒”。

此酒更是由茅台镇著名“王茅”的后人——王正贤，倾尽毕生心血酿制出来的白酒，王正贤从小便开始刻苦学习酿酒技艺，再加上他在酿酒上又有着极高的天赋，所酿出来的白酒足以跟很多名酒相媲美。他还有着“国家酿酒师”的光荣称号，这都是对他酿酒实力的最大的肯定。

其成酒因为有着10年的老酒加持，所以酒质要比一般的白酒更加醇厚，喝起来的口感也会更好。酒液看起来干净明亮，通透无杂质，还有些许的泛黄。倒酒时轻轻一拉便能拉出一条细长的酒线，粘稠感十足，酒香从杯中溢出，香飘十里，让人大老远就被它吸引，浓郁的酱香味更是让人欲罢不能。

小酌一口，酒液清冽甘甜，入口顺滑怡畅，净爽清甜，口感丰腴饱满，唇齿间粮食香味萦绕，喝完之后余香持久，让人回味甘甜，流连忘返。

贵州大曲80年代

这是一款53度的酱香型白酒，产自于闻名遐迩的贵州茅台镇，这款酒原料简单，只有高粱、小麦和水，是一款纯正的纯粮食酒。这款酒主要特别在制作工艺上，层层把关、严格挑选，非常注重酿制过程的质量，经过一年时间，才酿出优质好酒。

贵州大曲酒体呈无色或微黄色且无沉淀，倒入杯中后有明显挂杯现象。开盖后可以闻到明显酱香味，入口后可以绵柔优雅，酒体醇厚饱满，酒香浓郁弥漫整个口腔，后段有回甘。