饭店为何不让“自带酒水”？原来是因为这3点，爱喝酒的趁早了解

饭店为何不让“自带酒水”？原来是因为这3点，爱喝酒的趁早了解

曾几何时，很多饭店就开始规定不让顾客“自带酒水”，一些高档点的饭店甚至会直接在门口立上告示牌提醒顾客，为了不必要的麻烦，用餐的食客也就不自带酒水了。但是有些人用餐会带上自己爱喝的白酒，遇到这种情况确实让人比较烦心。那么为何饭店不让顾客自己带酒水呢？其实就是因为以下这3点，爱喝酒的趁早了解。

1、利润问题

除了一些高端的酒店，普通饭店做出来的菜品利润是很低的，饭店有一大部分的收入是靠酒水赚取的。众所周知饭，店里面的一瓶白酒或者一瓶饮料销售的价格要比超市贵出很多，但是他们也是代理商直接供货，进货成本和超市相处无极，但是利润高出了一大块，如果食客都自带酒水，饭店的利润自然受到影响，所以才会衍生出这种霸王条款。

2、销售假酒

饭店的吧台上通常会陈列各种白酒，其中有很多白酒都是假冒伪劣的，这一点饭店老板非常清楚，他们都是准门找一些制作假酒的销售渠道，虽然是假酒，但都是用廉价的白酒灌入高档白酒，以次充好，赚取最大的利润，顾客喝完后对身体是没有问题的。比如一瓶上千元的茅台，饭店采购赝品的价格才几十元，这里面的利润可想而知。

但是饭店也不是给所有人提供的白酒都是劣质的，他们也会看人下菜碟，比如老主顾经常老吃饭的，他们就会提供货真价实的白酒，一看眼生，尤其是外地人或者来旅游出差的，这是就会用假酒来以次充好了。

3、安全问题

90年代中后期，那时候还很少有饭店要求禁止自带酒水的，当时经常有顾客自己带白酒过来饮用，那时候假酒也泛滥，山西、山东、河南等地，经常有媒体报道假酒中毒的情况，因此有些在饭店喝完自己带的白酒喝躺下不省人事了，随后就赖饭店提供的酒有问题，饭店那时也没监控，有时经常会有口难辩，最后只能赔钱了了事。

后来饭店相继规定不让自带酒水，一方面也是担心客户带来的酒水有问题，然后把责任推到饭店身上。毕竟到饭店都是来吃东西的，本来菜品都没啥事，结果要是因为一瓶酒水有问题，即使和饭店没关系，也会影响自己的生意，所以禁止顾客自带酒水也算是合情合理了。

其实，要是按照相关管理规定，饭店这种禁止自带酒水条款是违规的，消费者可以直接投诉，维护自身的合法权益。

下面也给大家分享两款适合饭店聚餐喝的白酒，不仅价格实惠，口感还非常好喝。

1、国康1935

介绍这款白酒前，我们先来看下它的出身，国康1935是贵州酱酒泰斗范应华所精酿，在茅台酿酒一辈子的范老师对于酿酒已经深深印在了骨子里，加上国康酒厂就在茅台镇，范老师从茅台退休返聘国康酿酒，工作地点都没变，而且酒厂所有酿酒的管理都是交给范老师来负责，因此才会有这款好酒的诞生。

该酒的酿造原料是茅台镇山地生长的糯高粱，独特的气候环境也让这种红英子高粱糯性强，茅台也自然深知这一点，所以也是同样酿酒谷物。此酒的工艺沿用了传承上千载的坤沙酱酒大曲技术，特殊的工艺也是所有香型白酒里面最为复杂费时间的。光是酿酒过程就需要一年时间，随后还要在国康酒窖完成五年窖藏。

别看五年说起来一秒就过去了，但是真正去实施，确实一个漫长的过程，酒厂这五年不仅没有收入，还要源源不断去投入，但是为了酿出优级酱酒，酒厂也是全力以赴的支持范老师的工作。最终经过他调和的酱酒喝起来不仅有着十分相似的茅香，酱香还浓郁醇厚，陈酿窖香的老酒味道给更是突出，酒体丰盈细腻绵柔，饮过回味悠长。

2、剑南春K6

这款金剑南售价很实惠，价格和上面的酱酒都是百十多元，载饭店喝酒的时候拿上两瓶，一桌菜几百元也很搭配，在四川，很多人家举办红白事都爱用这款剑南春，外瓶鲜血和也喜庆，纯粮食的好酒，喝着还不上头，因此剑南春也能在四川一直畅销至今。

都知道四川浓香的五粮液位居榜首，其实早年间剑南春也是不落下风的，当时有着茅五剑的美称，其实要是看各款名酒的历史，剑南春也是不落下风的，在唐代其实，此酒就已是皇宫御酒，因此绵竹从过去就是有名的酿酒之乡。

好了，针对饭店不让自带酒水这个情况，你有何看法呢？