白酒行业如何迎接新一代消费者，年轻人也喝白酒，态度决定一切

步入新世纪以来，“超前消费”备受年轻人推崇，花呗、借呗、信用卡、白条、分期等一度成为当下年轻人的消费常态，但2020开年，突如其来的“新冠”疫情给了火热的超前消费市场当头一棒。一时间，备受年轻人推崇的“超前消费”理念随之降温，直播带货、“云概念”、“宅经济”…..悄悄走热。

据腾讯《2019中国奢侈品市场消费者数字行为洞察报告》显示，消费者年轻化趋势明显。高端奢侈品消费者的平均年龄为31岁，而其中30岁以下的人群贡献了高端奢侈品多达42%的消费，这部分消费中“超前消费”又占了相当的比重。

有网友认为，疫情让当代年轻人重新审视了自己的消费观，“超前消费”除了在住房投资方面有一定价值，其他方面都应该根据自身情况合理选择。

同时，在前几年热衷“丧”态度的年轻人中，刮起了一波颇为正能量的“及时行乐、及时创造”的潮流。后疫情时代，很多品牌商纷纷开始依据市场变化，进行产品品牌改造。

众所周知，白酒一直以来被视为正式场合的主流选择，整体形象感“不够年轻，存在感低”，尤其对于年轻人来说颇有距离感。

据《2019白酒行业数字化发展洞察报告》显示，近些年来，随着新一代消费者的增长以及政商消费的退温，80、90后一代逐渐成为市场消费的主力。

从白酒消费场景分析，年轻人饮用量上升主要是因为应酬聚会场景刚需拉动了白酒饮用的需求，但并不是主动选择的结果，大部分酒企品牌吃的仍然是社交应酬的余荫，并未得到消费者的真正认可和喜爱。

与长辈们接触白酒的兴趣点不同，当代年轻人对于白酒的看法，更倾向于追求刺激感、认同感，代表个人品味，和期待很多娱乐性强玩法。

在互联网大背景下的新饮酒时代，也有不少品牌凭借精准定位和多方位新营销“出圈”，俘获了不少不怎么喝白酒的年轻消费者。近年来，针对当代年轻人愈加上升的适饮需求，国内很多酒企愈加认识到对年轻消费者培育的迫切性。

个性小瓶装，打青春概念，研发不同度数……很多酒企在“颜值”和“口感”等多方面开始做产品优化。比如泸州老窖此前推出茗酿产品，一改传统白酒的包装风格,将书法、绘画融入外观设计；茅台悠蜜系列产品，主打水果味利口酒；五粮液冰爆酒，主打草本果酒……

还有舍得酒业敏锐捕捉年轻人艺术市场，大胆和国内知名艺术家岳敏君进行合作，联名出品了“品质之上还有颜值”的大笑系列，寓意笑看生活，笑对人生的生活态度。同时，大笑系列为了兼顾不同消费层级，出品“艺术沱牌”系列，即将在线上全网平台开售。

一方面，通过品牌营销互动和年轻消费者对话，获取品牌认同；另一方面，不断优化和更新产品品类，推出更适合年轻人口感需求和情绪表达需求甚至是观赏需求的产品，从产品到营销的双重拉动培养，无疑加快乐消费者培养的进程。

但是，白酒行业本身的部分印记仍然难以短时间去除（比如长辈、领导的象征物），酒文化的去糟取精，完成文化迭代更是白酒行业整体应该重视的事情。除此之外，在信息爆发时代，白酒行业本身的文化宣传、酒知识宣传缺乏统一的标准和口径，难以有力、有效的击穿消费者认知盲区，不利于行业消费者群体的扩大和“出圈”，作为快消品之一，较大的知识消费门槛本就是一种“消费者拒绝”。

传统白酒企业对年轻用户的培育是一个长期的过程，很多品牌自身已经做的足够好了，但是要想真正俘获新一代消费者的芳心，一方面需要企业更彻底的改变以前的消费者印象，以全新的态度，全新的眼光来看新一代消费者；另一方面则是行业整体需要“出圈”，何必束之高阁，溢于酣桌。