被誉为三叶草之国的爱尔兰虽然也是威士忌的从古至今的主要产区之一但似乎总被隔壁苏格兰微妙的“压一头”你看酒厂数量比不过人家出口销量比不过人家就连威士忌的起源之争也因为不久前最古老酒厂遗迹在苏格兰发现而暂......
被誉为三叶草之国的爱尔兰
虽然也是威士忌的从古至今的主要产区之一
但似乎总被隔壁苏格兰微妙的“压一头”
你看
酒厂数量比不过人家
出口销量比不过人家
就连威士忌的起源之争
也因为不久前
最古老酒厂遗迹在苏格兰发现
而暂时落下帷幕
但是爱尔兰的威士忌,和爱尔兰的经济一样
是属“一心一意谋发展”的那种类型
表面上看着不出风头
但实际上,
各种新兴酒厂,投资机会,以及商业环境
都已经发展到让人惊喜的程度
我们今天就要来说这么一家酒厂
四叶草之国有个艾雷岛?
爱尔兰烈酒生产商SliabhLiagDistillery目前正在试图筹集350万欧元(385万美元),在爱尔兰的多纳格郡(Donegal)新建酒厂,并创建“爱尔兰的艾雷岛”。
我们都知道,爱尔兰威士忌以三重蒸馏的顺滑轻盈口感而闻名世界。
现在你跟我讲,爱尔兰还有个“艾雷岛”?怕不是蹭热度的吧
没,这是真事儿。
这个“爱尔兰版艾雷岛”,就是爱尔兰的多纳格郡。
多纳格郡,有着世界知名的自然景观,宏伟壮观的海岸线,沿海修建的高速公路,被称为“野性大西洋之路”,吸引着来自世界各地的游客。
在这里的山涧与悬崖中,散布着各种关于威士忌的民间传说和传奇蒸馏厂遗迹。
这里蕴藏着丰富的泥煤矿藏,气候与海岸线的分布,为海洋风味的威士忌酿制,创造了绝佳的自然条件。
不过,随着工业革命的来临,这里的威士忌蒸馏史逐渐没落。
如今,酒厂试图在SliabhLiag半岛上,重现一度消失在历史长河中的威士忌——十九世纪前叶,具有烟熏泥煤风格的爱尔兰威士忌。
在生产“爱尔兰版艾雷岛威士忌”之前,SliabhLiag酒厂其实已经在蒸馏方面颇有建树,公司目前生产了Dúlamán海洋金酒,Assaranca伏特加和Silkie调和爱尔兰威士忌,在全球15个市场有售。
对于新型酒厂而言,SliabhLiag的酿酒和调酒技术,是十分过关滴。
酒厂投资,怎么整?
SliabhLiag酒厂不仅以复兴历史威士忌为己任,而且还是爱尔兰多纳格郡近180年来的第一家威士忌蒸馏厂。目前项目已经被批准,如果筹资到位,在明年就可以开始蒸馏了.
除了新酒厂的计划外,SliabhLiag希望在未来几年内创建多个新品牌,包括单一麦芽威士忌和罐装威士忌,打开年轻化市场。
如果集资成功,酿酒厂将具有每年生产40万公升威士忌能力,可以生产超过120万瓶威士忌。并雇用至少40名工作人员。
规划中的酒厂建筑由业内颇具名望的建筑设计公司CornerStone负责,将设计一个与周边村庄和自然环境完美融合的开放式酒厂建筑,此外还会修建多功能游客中心及其他配套设施,以促进该地区的旅游业。
目前,SliabhLiag酒厂正在开门吸粉,为威士忌迷们提供会员计划,并承诺供应会员专属的酒厂第一桶威士忌。
不过,如果你想拥有比会员更进一步的参与度……何不考虑一下一步到位,直接升级成为酒厂的股东呢
爱尔兰,挺靠谱?
成为酒厂股东,其实这并非不可想象。
SliabhLiag是独立酒厂,并不隶属于帝亚吉欧啊,保乐力加啊这些跨国集团。因此,酒厂所需的350万投资,需要由酒厂老板JamesDoherty,MoiraDoherty和JamesKeith三人面向社会各界集资而来。
如果你有实力进行海外投资,这还真是一个具有潜力的投资项目。
威士忌销量全球激增,这是不争的事实。但是传统产区,基本由全球那几个跨国集团一手包办了。
但随着“craftwhisky”的概念逐年升温,体量适中,概念新锐的新型酒厂,开始成为资本市场所青睐的对象。
放眼全球威士忌市场,你知道最有投资潜力的在哪儿吗?
就在爱尔兰!
早在2013年,福布斯杂志将爱尔兰评选为全球最适宜经商的国家。
在欧洲其他国家经济增长速度放缓的情况下,爱尔兰仍旧保持着经济的高速增长。根据爱尔兰中央统计局(CSO)发布的经济数据,2018年爱尔兰GDP增长8.2%,连续五年成为欧盟增长最快的经济体。
并且,作为欧元区的唯一一个英语国家,爱尔兰是近1150家海外公司的战略基地,从全球巨头到新兴企业,都将这里作为连接欧洲的桥梁。
在世界政治经济局面日趋封闭保守的现在,爱尔兰的开放姿态可以说是难能可贵,作为全球十大最具创新能力的国家,他们引进外资的规模与质量,提供高级人才的能力,以及设立的投资奖励及优惠政策力度,均位列世界第一。
爱尔兰12.5%的企业所得税是欧洲最有竞争力的,是日本的1/3、中国的一半。
此外,爱尔兰与包括中国在内的近70个全球主要经济体签订了互利的双边税务协定,避免了很多重复扣税,这也为中国企业利用爱尔兰作为欧洲或者国际业务的平台提供了有利条件。
与此同时,爱尔兰政府鼓励企业进行研发创新,符合条件的企业可将25%的研发费用来抵扣企业所得税,正在向现代化转型的威士忌酒厂,也搭上了这趟东风。
这使得爱尔兰的新型酒厂,比起产业模式固定的苏格兰而言,更具备海外投资价值。
说起来,比起传统酒厂而言,你知道新兴酒厂的商业价值,究竟有多高吗?
酒厂成为商业中心?
在2010年代初期,随着威士忌全球销量的激增,威士忌酒厂随之走出苏格兰这样的传统产区,在英格兰,爱尔兰,以及欧美各地,越来越多的建设起来。
而全球资本,也迅速被吸引到这个行业中。
如果你生活在北上广这样的密集型一线都市,酒厂(讲真,任何厂)对你来说,恐怕都不是一个熟悉的概念
但是在人口密度低,实体经济相对并不繁荣的欧洲城镇,一家现代化的综合型酒厂,则可能会成为当地发展的命脉。
现如今,在很多地区,威士忌酒厂已经渐渐成为了城市商业中心地带,它们不仅生产烈酒,同时也从各个方面促进着本地经济活力。
建筑方面
说到酒厂体量,各位老酒友大概都心里有数吧。
现如今,只要设计师争气+预算不发愁,完全能把威士忌酒厂修出哈利法塔的感觉。
结构新颖,外形出众,是现代酒厂的基本素质之一。除了展示财力之外,也能够带来极佳的品牌效应
教科书般的案例如下:
肯塔基:猫头鹰主题乐园
波本酒厂“肯塔基猫头鹰”(kentuckyowl)大兴土木,修建三座金字塔形状镂空酒厂,以酒厂建筑为中心,还修建起一座靠轨道列车进出的波本主题公园
斯佩塞:麦卡伦土豪囤
麦卡伦斥巨资在斯佩塞修建的全新酒厂,被编辑部调侃为“土豪囤”,建筑主体隐藏在丘陵地形中,远看宛若“隐形”,建筑与周围环境联动,融合了现代化蒸馏厂,仓库,酒吧以及游客体验中心。
艾雷岛:波特艾伦玻璃房
在帝亚吉欧的投资下,一度被关停的波特艾伦酒厂即将重开,成为艾雷岛上的第十一家威士忌酒厂。老牌复兴,十分隆重。规划中的酒厂建筑以“透明化”为特色,安装巨大的玻璃墙体,在具有现代化审美的基础上,让威士忌生产过程一目了然。
据统计,全球主要产区中,目前有30多个酒厂项目正在筹备建设,预计会在2020到2021年间先后开张。它们有些像上述酒厂那样,以建筑景观塑造品牌效应,也有像Inverharroch那样的传统农庄式酒厂,以其“威士忌诞生之地”的历史遗迹,为酒厂背书。
商业方面
随着新酒厂陆续阔成,新的消费场景随即建立起来。
旅游行业首当其冲,受到积极影响。游客增长,带动当地酒店/民宿及休闲类消费,为地区经济作出巨大贡献。
常态化的游客群,让酒厂不只是一个酿酒的地方。现代化酒厂除了生产车间之外,还构建出一系列相关设施,为游客创造不同的消费场景。
仓库,游客中心,酒吧,品酒间和纪念品商店,让酒厂成为一个综合型游览项目。
还有专门的威士忌主题游,常常以寻访酒厂和品酒为卖点。这些游览能够串联起附近所有的酒厂。不仅如此,制桶厂,制铜厂,历史悠久的传奇酒吧,各种与威士忌工业相关的行业都可以被旅游业联合到一起,形成一个体量庞大,体验丰富的区域化旅游产品。
这种情况在苏格兰地区尤为常见,威士忌产区和当地旅行产业联系紧密。斯佩塞的威士忌主题游览,常常包含着串联参观酒厂与制铜厂,品尝威士忌与当地料理,以及各色威士忌主题的文化活动。在多年经营之下,斯佩塞,这片曾经只依赖于威士忌工业的地区,如今已经将旅游业发展成支柱产业。
总体来说,近年来苏格兰威士忌产业的总体增长,为旅游业带来了可观的附加利益——造访苏格兰,进行威士忌主题旅游的游客数量,每年都在创造新的记录。
那么问题来了
创办一个酒厂究竟要花掉多少钱?
主要是看你有多少预算咯。
体量一般的新酒厂,几十万美刀就能搞定。如果你不差钱,投个以亿为单位的资金,也是可以的。
之前介绍过的猫头鹰公园,总共花了1.5亿美元筹建。而麦卡伦的土豪囤,是1.4亿英镑砸出来的。
保乐力加在峨眉山修的酒厂则同样投入了1.5亿美元的巨资,计划能在2021年投产,2023年新品上市。
上面说到,SliabhLiagDistillery正在寻求投资,希望能够筹集到350万欧元,在爱尔兰多纳格郡修建新的酒厂与游客中心。酒厂投资可是近年来的蓝海,不知道你有没有兴趣掺合一脚呢。
可持续方面
从前,住在酒厂旁边,可能会有一些让人头疼的地方(复习下方图文复习)
但是现如今,可持续发展,可以说是新建酒厂的另一个核心概念。
从2010年代开始,新修的现代化酒厂,对于保护当地环境,维护生态平衡都十分重视。他们往往下大力度来控制酒厂对环境的影响——包括节能,零排放与水源保护.
比如说,芝华士注资重建的达尔慕尼赫酒厂(DalmunachDistillery),整体能源使用比低于行业平均水平38%左右
又比如2014年开业的阿迪纳莫坎酒厂(TheArdnamurchanDistillery),利用当地水源驱动电能运转酒厂,完全依赖可再生能源生产。
威士忌是个历史悠久的生意
随着经济全球化的发展,这个老牌市场也随之产生着变化。
纵观目前的威士忌市场,苏格兰虽然口碑与实力都最硬,但是受困于传统酿酒工业模式固定,转型动力不足的短处。
日本威士忌虽然火爆,但是缺乏法律规约,且新兴酒厂参差不齐,前景并不明朗。
美国与加拿大,一方面地理位置遥远,另一方面,经济政策对中国投资者而言并不优惠。
在这样的情况下,爱尔兰或许真的会成为海外投资的理想选择。