辣酒煮花螺

辣酒煮花螺作者：梨涡浅笑-33创建时间：2015-04-1716:53:58描述：花螺是我最喜欢吃的一道海鲜！肉质好Q，有弹力！而且这道菜就算是新手也不会把味道做差！大力推荐！用料：花螺800g蒜泥个......

辣酒煮花螺

作者：梨涡浅笑-33

创建时间：2015-04-1716:53:58

描述：花螺是我最喜欢吃的一道海鲜！肉质好Q，有弹力！而且这道菜就算是新手也不会把味道做差！大力推荐！

用料：

花螺800g

蒜泥个人口味

姜丝个人口味

辣椒油三勺

干辣椒50g

小尖椒几个

花椒10～20颗

蒜叶少许

料酒

生抽

老抽

步骤：

0.1花螺洗干净备用！2油锅加热，转小火，放入准备好的姜丝蒜泥，花椒，干辣椒，小尖椒，辣椒油爆炒！干辣椒一定要注意火候！

1.3材料爆炒出香味后，放入足够分量水(能覆盖花螺分量即可)4水煮开后倒入花螺！倒入生抽，老抽，料酒！加盐盖锅盖！十分钟左右起锅，撒上蒜叶！

本文由admin于2025-04-21发表在佳肴美酒志，如有疑问，请联系我们。
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