买白酒时，牢记瓶身上3个“标识”，不论价格高低，都是纯粮好酒

如今白酒已经走进了千家万户，不管是恰逢喜事，要举办酒席，还是跟朋友和家人小聚，都少不了酒。当然，随着白酒的发展，各类白酒也是层出不穷，堆满了超市货架。

想必朋友们去超市面对各色各样的白酒，挑选时，也是犯了难，到底买哪种呢？有不少朋友都直接挑贵的买，觉得贵的品质有保障。可事实并非如此，买酒需要细细挑选，而且也不是越贵酒就越好。

为了让大家可以选到符合心意的纯粮好酒，笔者特意曲请教了一个行家，从他那里学到了一些辨别纯粮酒的方法，买白酒时，牢记瓶身上3个“标识”，不论价格高低，都是纯粮好酒，遇到千万别错过了！

第一个标识：看配料表

我们在市面上所买到的瓶装白酒，一般都会将酿造原料印在酒瓶上，但是却很少有人会注意它，但其实从配料表上就能看出这款酒是否是纯粮好酒。

大家在挑选白酒时可以仔细观看瓶身标明的配料表，只要配料表中只有水和粮食，不包括食品添加剂、香精、酒精等其它物质，这类酒一般都是纯粮酒，大家基本可以放心选择。

第二个标识：看等级

白酒和人一样，也是分等级的，我们现在在市场中比较常见的等级是“优级”和“一级”，这两个等级的白酒质量较好，完全可以满足我们日常的饮酒需求。

那除了这两个等级之外，其实还有“特级”和“二级”，这两个等级可以说是两个“极端”，“特级”酒是我国目前等级最高的酒，酒质极佳，在市面上少之又少，就连我们的“飞天茅台”也只达到了“优级”的等级，由此可见“特级”酒的稀少。

而“二级”酒就正好相反，酒质一般，而且现在市面上80%的“二级”酒都是酒精勾兑出来的“酒精饮料”，因此我们在选酒时要仔细观察瓶身，多注意一下白酒的等级，尽量选择“优级”和“一级”的酒来喝。

第三个标识：看执行标准

我国为了方便市场监管，每个商品发行之前都会有一个执行标准号，白酒自然也不例外，而且白酒由于香型众多，为了让消费者方便区分，因此每个香型的执行标准号也是不一样的。

我们在选酒时，通过执行标准便可以一眼看出白酒的品种和质量，但是白酒的执行标准号众多，大家全部都记住也不太现实，因此大家只要记住酒精勾兑酒的执行标准号就可以了，以后大家只要在酒瓶上看到“20821”和“20822”这样的数字，千万要绕道走。

好了，以上就是3个挑选纯粮酒时可以看的标识了，但说着容易做着难，即使有这3个方法，也有很多朋友很容易在“酒海”中迷失自己，不知道该如何选酒。

笔者建议大家还是尽量选择一些正规酒厂所出的白酒，这样至少能够保证酒质，让大家放心饮用，就像下面这2款，都是无一滴添加剂的纯粮佳酿，酒质上乘，口感醇厚，遇到了千万别错过。

第一款：汉台祝公酒

这几年随着“茅台”的大热，酱香型白酒也开始逐渐兴起，喜欢它的人越来越多，其中贵州省所产的酱香型白酒一向是很受大家欢迎的，而这款汉台祝公酒便来自贵州省的核心酱酒产区，是人们很喜欢的一款“口粮酒”。

此酒能从好酒如云的贵州省脱颖而出，自然有着让人不可忽略的优势，首先此酒厂坐落在赤水河岸边，微生物和水资源极其丰富，也正因这里良好的酿酒环境，赋予了此酒极佳的酒质。

再加上此酒的酿造人王正贤是“王茅”的传人，对“茅台酒”理解颇深，对酱香型白酒传统酿造工艺也十分的熟练，因此此酒也有“小茅台”之称。

当然，环境和酿造人再优秀，也少不了好粮的“衬托”，俗话说：“好粮酿好酒，此酒选用跟茅台一样的红缨子高粱，此种高粱颗粒饱满完整，而且单宁含量高达2%，再加上糯性好是酿制好酒的最佳选择，再用颗粒饱满的大麦制成大曲，搭配”12987“工艺进行酿制。

此酒酿制需要1年的时间，取酒成功以后还要再封存6年，因此此酒不仅酒质稳定老熟，而且酱香味十分的浓郁，粮香环绕在四周。

此酒入口“茅香味”十足，口感十分的饱满，刚入口时有些微微的辛辣，但是回甘迅速且明显，喝完以后，嘴中有些微微的酸味，蜜味也很重，整体来说醇厚幽雅，甘爽顺滑，让人欲罢不能。

第二款：尖庄大光

这款酒产自于四川，选用当地最优质的粮食为原料酿制而成。此外尖庄酒也是五粮液旗下的老品牌了，其酿制工艺和酒质都是令人放心的。

开盖后立刻就有一股粮食香和窖香飘散出来，直击鼻腔，让人闻了就垂涎三尺。大光酒酒体清亮透明，酒花绵密，入口后绵甜醇厚，柔顺清雅，下咽爽滑无杂味，一杯下肚后酒香久久挥之不去，可谓是真正的唇齿留香！