安徽省淮北市市场监督管理局发布2022年第50期食品安全监督抽检信息

中近日，安徽省淮北市市场监督管理局发布2022年第50期食品安全监督抽检信息。

本次抽检的产品为餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食用油、油脂及其制品等12大类食品。抽检项目包括食品添加剂、品质指标、微生物指标、重金属污染物、非法添加等指标，共抽检78批次产品，其中72批次合格，6批次不合格。抽检不合格食品具体情况如下：

一、食品中铝残留量不合格

1.濉溪县城北丁老二羊肉馆销售的黑凉粉（淀粉制品）铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

2.濉溪县曹崇章地锅鸡大排档销售的粉丝铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

二、微生物项目不合格

1.菏泽鲁威啤酒有限公司生产，濉溪县新生活购物中心小湖孜店销售的菠萝味碳酸饮料霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

2.濉溪县城北慢慢羊肉汤店使用的长盘子大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

3.濉溪县城北岁月如歌川西坝子火锅店使用的玻璃水杯大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

4.濉溪县劈柴院鸡骨饭店使用的花色盘子大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。

餐饮食品监督抽检产品不合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

备注

1

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/

濉溪县城北慢慢羊肉汤店

安徽省淮北市濉溪县虎山路川西坝子正对面

长盘子

散装

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2022/07/26

大肠菌群║检出/50cm²║不得检出/50cm²

餐饮食品

2

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濉溪县城北岁月如歌川西坝子火锅店

安徽省淮北市濉溪县濉溪镇濉河路南、虎山路西南幢3号老一中对面

玻璃水杯

散装

/

2022/07/27

大肠菌群║检出/50cm²║不得检出/50cm²

餐饮食品

3

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/

濉溪县劈柴院鸡骨饭店

安徽省淮北市濉溪县虎山南路西汴河路北200米

花色盘子

散装

/

2022/08/02

大肠菌群║检出/50cm²║不得检出/50cm²

餐饮食品

淀粉及淀粉制品监督抽检产品不合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

备注

1

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/

濉溪县城北丁老二羊肉馆

安徽省淮北市濉溪县三堤口红绿灯西、南侧

黑凉粉（淀粉制品）

散装称重

/

2022/07/28

铝的残留量(干样品,以Al计)║472mg/kg║≤200mg/kg

淀粉及淀粉制品

2

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/

濉溪县曹崇章地锅鸡大排档

安徽省淮北市濉溪县虎山南路西侧，交通巷北侧兴隆花园1#101.102.103号

粉丝

散装称重

/

2022/07/17

铝的残留量(干样品,以Al计)║271mg/kg║≤200mg/kg

淀粉及淀粉制品

饮料监督抽检产品不合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

备注

1

菏泽鲁威啤酒有限公司

山东省菏泽市郓城县经济开发区创业路东段路北

濉溪县新生活购物中心小湖孜店

安徽省淮北市濉溪县韩村镇小湖街东头

菠萝味碳酸饮料

500ml/罐

蓝浒

2022/07/01

霉菌║5.9×10³CFU/mL║≤20CFU/mL

饮料

食品抽检合格-20221111-餐饮食品.xls

食品抽检合格-20221111-炒货食品及坚果制品.xls

食品抽检合格-20221111-淀粉及淀粉制品.xls

食品抽检合格-20221111-豆制品.xls

食品抽检合格-20221111-糕点.xls

食品抽检合格-20221111-罐头.xls

食品抽检合格-20221111-肉制品.xls

食品抽检合格-20221111-乳制品.xls

食品抽检合格-20221111-食用油、油脂及其制品.xls

食品抽检合格-20221111-蔬菜制品.xls

食品抽检合格-20221111-调味品.xls

食品抽检合格-20221111-饮料.xls