寻找岁月酿造的内参 看这些“酒痴”和他们的宝贝们

朱玉收藏的2004年内参老酒和酒鬼酒公司出品其他的老酒。

红网时刻6月13（记者唐频辉）“翻箱倒柜，寻找内参老酒。”自从《内参老酒征集令》发布以来，湖南白酒及收藏界的酒友和老酒收藏爱好者纷纷响应，掀起一股“寻找内参老酒”的热潮，内参爱好者们纷纷从自家酒窖里找出珍藏多年的老酒，同时也掀起一场对“内参价值”的大探讨。

价值4999元/瓶的2004年内参酒，如今还有多少？都藏在哪里？这些收藏者与它们之间又有着怎样的故事？过去一周，红网时刻记者探访不少老酒收藏爱好者的家中或者酒窖，寻找到不少珍贵的内参老酒，聆听这些“酒痴”和内参老酒之间的故事。

6月14日下午两点，“寻一杯岁月酿造的内参美酒——内参酒价值研讨会”将在长沙盛世天星阁大酒楼举行，来自中国酒业、文化界、收藏界等社会各界的专家、学者及收藏爱好者将共聚一堂，共同探讨岁月酿造的内参美酒价值，届时，这些岁月酿造的内参美酒，也将一一亮相。

“酒痴”朱玉：2004年内参老酒是不可多得的珍宝

“酒痴”朱玉和他收藏的老酒宝贝们。

在“酒痴”朱玉的莫辞醉茶酒文化馆里，在尽览各年代和品牌老酒后，终于见到了他珍藏的唯一一瓶2004年内参老酒。2004年，由黄永玉大师设计的内参酒横空出世，由于刚起步，当时鲜有人特意收藏，而这唯一的一瓶2004年内参酒是朱玉几年前花高价从外省淘回来的，“我很喜欢内参酒，觉得2004年的内参酒非常有意义，一直珍藏至今，如今它就是我的大宝贝，不舍得割爱”。

在朱玉的引导夏，仔细观摩这瓶2004年的内参老酒，发现外包装虽然有些破损，但内参瓶体依然保持完整，“2004年，馥郁香还未提出，所以当时的内参酒包装上标注的香型是：兼香型，不少细微处都留有当年的特色和痕迹，比如牛皮纸的外包装。”朱玉对这瓶内参老酒甚是喜爱，每一处细节都了如指掌。

在湖南老酒收藏爱好界，朱玉虽然是半路出家，但经过十多年修炼，已经成为一枚资深老酒收藏爱好者。十多年前，他因为喝到一瓶非常不错的老酒，改变了当时自己不爱喝白酒的观念，并开始有意识地收藏老酒。

说他是“酒痴”一点也不为过。他说，十多年的他，刚参加工作不久，经济并不宽裕，但只要手上有点闲钱，他就用来收藏老酒，全国各地到处去收。”这些年，我在长沙没有一套房，没有买一辆豪车，为了收藏自己心爱的老酒，还经常向好朋友借钱。”他表示。

在朱玉上下两层两百多平方米的莫辞醉茶酒文化馆里，堆满了各种老酒。作为一枚白酒爱好者，朱玉也很爱收藏湘酒，尤其是酒鬼，“酒鬼酒是采用独特的大小曲混合发酵传统工艺，大曲产香，小曲产甜，一个酒又香又甜，很难做到，这样的工艺和酒体，意味着成本极高，大量的人工劳作。内参酒是凝聚了湘西人民的汗水与心血，喝到的不是一瓶普通的酒，是大湘西乃至湖南人智慧的结晶。”

陈尚志收藏的整件内参老酒。

在爱酒的朱玉看来，陈年内参的价值不亚于陈年的酱香酒，内参酒越陈酒体越粘稠，喝起来就像蜜糖一样，颜色微黄，入口馥郁、圆润、饱满、醇厚，中段强有力，回味比酱香还要长。“可以毫不夸张地说，内参的馥郁度、回味度、醇厚度都比酱香更好。”朱玉表示。

老酒收藏协会会长陈尚志：边卖边藏，成规模成体系

与朱玉因兴趣爱好而收藏、品牌“多而杂”的特点不同的是，湖南酒业协会流通协会会长、老酒收藏协会会长陈尚志的收藏“边卖边藏、成规模成体系地收藏”来形容。在偌大老酒窖里，不仅有多批多件的内参年份酒、陈年的酒鬼酒和湘泉酒也有不少，还有价值近19万/瓶、1997年纪念香港回归的“天下第一酒”……“爱喝老酒、爱收藏老酒的人士们都爱来这里淘宝”，陈尚志表示。

陈尚志收藏的2005年、2006年、2008年、2009年内参酒代表。

由于酒窖恒温恒湿，虽然装老酒的纸箱有些陈旧，但打开纸箱后拿出的每一瓶老酒外包装都保存完好，跟新的无二样。“可惜了！陈总交友甚广，也经常用内参老酒招待来自全国各地的朋友，把留存的2004年内参酒都喝完了！”陈尚志的助手无不遗憾地说。

作为内参酒诞生和发展的重要参与者与见证者，陈尚志坦言自己把内参酒当作“第三个孩子”看待，感情极其深厚，他对酒鬼酒和内参酒发展历程中的故事也如数家珍。

1997年，酒鬼酒推出的香港回归纪念酒。

“内参酒始于2004年，客观地说，还算不上真正的‘老酒’，但内参酒是中国白酒高端、高价、高附加值的开创者，也是文化收藏概念酒的开创者。”他，2004年的内参酒售价为480元/瓶，是当时多款名酒价格之和；早在1997年，酒鬼酒就在中国白酒历史上第一次成规模地做了“纪念香港回归”的概念收藏酒，目前这款收藏酒的价值已经逼近19万/瓶。

“可以说，酒鬼酒开创收藏老酒概念酒的先河；此外，内参酒也是毋庸置疑的中国第一高品质文化白酒。”陈尚志表示，内参酒的包装独一无二，牛皮纸的外包装袋、装粮食器物状的容器、火器封印和金锁吊牌……无一不是大湘西神秘文化的集中体现，内参酒是民间文化和黄永玉大师智慧和创意的结晶。