聪明人买啤酒，不看价格高低，认准这两点，无论啥品牌，都是好酒

聪明人买啤酒，不看价格高低，认准这三点，无论啥品牌，都是好啤酒！

炎热的夏天，结束了一天的工作或学习，回家来一杯冰啤酒，才是盛夏的正确打开方式。对于很多朋友来说，啤酒代表着夏天的快乐，喝上一口冰凉的啤酒，再来两盘下酒硬菜，既解暑又放松。我们家也是，各式各样的啤酒没少买。每次去超市，看到货架上种类繁多的啤酒，有时真不知道该怎么选，如果“盲选”，会买到麦香浓郁的好啤酒，也会买到寡淡无味的“啤水”，品质、价格也是参差不齐。那么，如何买到一瓶真正好喝的啤酒呢？

可能有朋友会说，那还不简单，就买有名的品牌，或挑贵的买。其实，这啤酒还真不是越有名越好，也不是越贵越好。买啤酒，还是要学会看成分标签，掌握这两个标准，不管进口酒还是国产酒，都能挑到既好喝又实惠的好啤酒，连卖酒的老板都得夸你是行家！

第一：看配料表

总会有朋友说，现在的啤酒越来越淡，感觉跟喝水似的。没错，如果有这体验，您可以看看配料表，如果配料表里出现了“糖浆”两字，就说明这不是酿造的啤酒，而是混合糖浆的“啤水”。这是一些厂商为了缩短生产时间的做法。这样生产出的啤酒，口感很淡，基本没有麦香味，可以说是最低档的啤酒。

传统啤酒的酿造原料，只有麦芽、啤酒花、酵母。现在的一些厂家，为了节约成本，会在酿酒的过程中加入玉米、大米，来提升啤酒的酒精度和浓度。这种啤酒虽然比加了糖浆的啤酒好一些，但是相对全麦酿造的啤酒，口感偏淡，所以买啤酒时，如果配料中有“大米”或“玉米”，也建议要慎重购买。

第二：看麦汁浓度

有朋友可能会困惑，选啤酒，为什么是看麦汁浓度，而不是酒精度？通常来说，酒精度大于4%就是好啤酒。但刚才也提到，有些厂商为了提升酒精度，加入大米等原料来混合发酵。酒精度是提升了，但口感不是传统啤酒的麦香味。所以，这两个指标相比，更应该看麦汁浓度。麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个重要指标，原麦汁度数越高，代表该啤酒泡沫细腻，喝起来更醇厚。原麦汁浓度至少要在10度以上，才是好啤酒，浓度越低，说明品质越低。

如何挑选优质啤酒

如何挑到好啤酒，一是看配料表，只有大麦、小麦、啤酒花、酵母，没有糖浆、大米、玉米等成分；二是原麦汁浓度大于10度，这样的啤酒喝起来更醇正。实际上，就算按这个标准，也会发现市面上的啤酒，既好喝又实惠的并不多，有些德国啤酒符合了这两个标准，但回味偏苦，喝起来又不够清爽。

最近被安利了这款韩国进口的凯狮啤酒（Cass），据称是韩国销量第一的啤酒，性价比超高。按照挑选啤酒的标准来看，一是原料纯正，只有麦芽、啤酒花、酵母；二是麦汁浓度10.8P，从指标上来看，确实是好啤酒。再倒杯来细品，泡沫洁白绵密，酒体透亮金黄，看着就想喝一口，感受那鲜醇清爽的味道。

凯狮啤酒可能很多人不太熟悉，但这啤酒在韩国非常有名，销量一直稳居韩国第一。品牌拥有者韩国OB啤酒公司，是韩国最大的啤酒生产商。凯狮啤酒采用世界首创的独特非巴氏杀菌技术，酿造出最优质的啤酒，爽口起泡的碳酸口感，尤其受到年轻饮酒者的喜爱。

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