啤酒鸭的做法

可以说是非常好吃了，以至于我吃完了之后室友竟然跟我吵架了……说我连个腿都不给他留………说好的友情呢？不及一只鸭腿吗？？？

By低调点点儿

鸭子一只

啤酒一瓶

生抽适量

老抽适量

大料一颗

香叶一片

花椒适量

辣椒三颗

葱适量

姜适量

料酒适量

1、姜和葱切好

2、鸭子切好泡上

3、冷水下锅

4、丢姜和葱和料酒

5、炒好捞出来

6、热锅冷油

7、把香料丢进去

8、丢鸭子下去

9、加生抽老抽糖，多炒一会儿

10、倒一瓶啤酒下去，要没过鸭子，不够再倒半瓶儿

11、烧开后盖上锅盖，小火炖至汤快收干

12、乘出来

13、拍照片

汤不要收太干，因为放了糖，所以太干会苦苦的，啤酒选不要太苦的，这样炖出来比较香，最后的建议是多炖点，给室友或者爸妈留点儿，不然会有一只鸭子引发的血案发生的………

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