郭坤亮系列酒——酱香大师，倾心手酿

茅台的大名可谓是家喻户晓，它是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它也是中国国家地理标志产品，说它是国酒也不为过。而还有一句话说的是：“茅台是中国酱酒的传奇，坤亮是现代茅台的传奇”。

郭坤亮先生是中国第一位白酒发酵工程学博士后、中国酱香白酒专家委员会主任委员，他主要以茅台酒为中心，从酿酒、饮酒与健康、酒文化方面开展工作，已从事科研工作32年。虽然郭坤亮系列酱酒这款酒虽然名气没这么大，但和茅台的渊源极深

既然跟茅台有关系，那首先我们要知道，茅台是什么？贵州茅台集团的产品共分为茅台酒系列和茅系八仙（一曲、三茅、四酱），而人们口中常说的“茅台”是茅台酒系列的产品，都属于高端奢侈品行列，包括飞天茅台、五星茅台、年份茅台、生肖茅台和纪念型茅台酒。

郭坤亮先生作为贵州茅台酒厂总工亲手打造的柔雅酱香型白酒品质不逊于国酒茅台，他的酒与国酒茅台同享得天独厚的酿酒地理优势，还有他独特的勾调核心技术，由他开发的15个天然溶洞窖酒独一无二，名人、企业家定制的企业用酒，更是锦上添花，匠心河系列酒就作为其中之一。郭坤亮酒-匠心河系列产自茅台镇核心产区，匠心河洞藏产在茅台镇中华村天然溶洞之中，在著名的美酒河——赤水河畔，这里独特的地理条件和自然气候，是酿酒洞藏的最佳选择地。除此之外它还有这几个优势：

1.工艺优势

在生产上，匠心河洞藏酒的整个生产周期为一年，包含两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这种凝榮了中国酿酒人智慧结品的工艺，目的只有一个生产出柔雅香醇的酱酒。口感上入口绵甜，醇厚丰满，回味悠长，酱香味突出，实属难得好酒，色清如水晶，香醇如幽兰，回味无穷。

2.原料优势

优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，数次萃取等独特工艺，这是匠心洞藏酒风格独特、品质优异的重要原因。

3.调制优势

国酒大师，倾心手酿，郭坤亮博士的酱酒研发之路可以概括为三个字——多、精、经，即从“多”品类酱酒到“精”品酱酒，再到“经”典酱酒。

郭坤亮系列酒虽然不及茅台，但拥有和茅台一样的调制手法。无论如何，郭坤亮系列酒作为一款酱酒，传承茅台文化、打造高性价比的同时，还原古老的酱香经典，是其更为独特的使命。因此能够看出这个品牌的发展还是建立在品牌的基础上的，所以产品质量很硬。