教你看酒塞判断葡萄酒品质的秘密

作为一个从事葡萄酒行业的人员，经常会参加一些葡萄酒展会，一方面是多品鉴学习，另一方面是了解行情，在品酒的时候，我特别喜欢跟着公司的一个老大哥郝总，他喝什么酒，我喝什么，一个酒展几十家酒商，一家几十款酒，在这成百上千款酒里，他总能挑选出每个摊位最好喝的那一款，省掉了很多试错的时间，如果是和别的同事走在一起，没试几款酒就疲惫了，不想再品鉴下去了。

因为在酒展中经常会出现这样一个套路，他们会先给你一款不好的酒，慢慢的把品质抬高，这个时间他会有空来讲解自己的酒款，当你喝到最好的哪一款时，你差不多就喝四五款了，如此一个一个试，量太大，有朋友可能心生疑惑，直接问老板多省心：你们这最好的是哪一款酒？不好意思，他给你的肯定是餐酒，因为你不懂。所以要凭借自己的本事赢得这杯好酒，人家一看你懂，就不会再给你差酒喝，今天我就把这个秘密分享给你。

首先好酒肯定用好塞，品质不够的也可能会用好塞，看一个酒的品质要看多方面酒瓶酒标酒塞都是重点，用大哥的话说，就是看这款酒够不够吸引你。今天我们来讲讲软木塞的秘密。

一天然软木塞

意思就是这个塞整个都是橡木做的，我们都知道葡萄酒过不过橡木桶影响很大，一些陈年能力强的酒款都会使用橡木塞，因为这个塞子有气孔，在灌装到瓶子之后，还可以进行微弱的呼吸，这种木塞的寿命一般是30年。

二碎木塞

碎木塞一般都是用橡木塞剩下的边角料打成小颗粒，用粘合剂粘连在一起，也有品质更差的碎木塞，也有品质更好一点的diam聚合软木塞。

三贴片塞

意思就是酒塞是碎木塞，酒塞两头用橡木片粘连，这种塞开瓶的时候很容易断塞。

四填充塞

这种木塞很难分辨，因为和天然塞很像，他是用气孔很大的橡木塞，用软木粉和粘连剂把表面封住。

打个比喻来说，橡木塞是正品，贴片塞和填充塞是高仿，碎木塞是边角料，一般全新橡木桐18个月以上的葡萄酒都会使用橡木塞，大家只要在酒展上找到这个橡木塞，问老板：这款酒我试一下，别人一定会觉得你是行家哦，他也会很乐意给你推荐更好的酒款，甚至没舍得开封的好酒。