朋友圈有人发帝王绿的翡翠,哭着说,都那么美我却不能拥有一件。不能拥有,除了它很贵,还有另一种不能拥有,那就是在浩瀚的时间里,谁也不能与它同岁。我想这才是美玉迷人之处吧,从亿万年前而生,向一万年后而去,......

朋友圈有人发帝王绿的翡翠,哭着说,都那么美我却不能拥有一件。
不能拥有,除了它很贵,还有另一种不能拥有,那就是在浩瀚的时间里,谁也不能与它同岁。我想这才是美玉迷人之处吧,从亿万年前而生,向一万年后而去,期间它所看尽的岂止是儿女情长和朝代更迭。
美酒就更不能拥有,一杯入怀,仅留余香。可是如果你懂它,那它的这一生都如同在眼前浮现。枝条在春天里发芽,慢慢冒出细小卷曲的叶片,一缕缕的卷须,小小的花束,开出熙熙攘攘幼嫩的五瓣花冠,经过授粉的花朵变成果实,仿若一夜间,花束都换成果束,一簇簇,绿色的葡萄开始生长,一粒粒饱满,一颗颗转色,它们从出生就是一个个小精灵,吸收天地精华,转化风霜雨露,经过一个漫长的夏天,它们变紫变甜,轻轻巧巧跳进葡萄农的篮子里,等待更久长的生命。
采收后的葡萄被筛选除梗,被破碎压榨,被装进不见天日的罐子里发酵,被酵母吞噬,糖分变成酒精,呼吸吐出泡泡,经历葡萄人生的苦厄,最终变成迷人芬芳的美酒。小时候看起来差不多的葡萄,经历了不同的历练过程,最终变成杯中瓶中颜色各异,口感不同,风格千姿,个性百态的酒,新的生命旅程又开始了。
有的时运不济遇人不淑,被粗鲁对待,几口喝下肚,无人在乎她的内涵修养和一生磨练;有的遇到良人,被百般爱怜疼惜,得以绽放最美姿态,她的童年,她的蜕变,都被称道被娓娓道来。
有人说品酒的人小资,其实我们都忘了看一看本质,如果小资是一种对生命的尊重和爱惜,那小资就不算一个贬义词。我相信,懂酒的人所懂得的必然是葡萄这一生犹如人生的感叹,他们所爱的是对某种酒某种境遇的感同身受。收藏酒,收藏的往往是人生故事;品尝酒,品尝的往往是风土人情;而拥有一款酒,拥有的往往是与之同行的一段历程。
生命有终结,所以我们尽力相拥;拥有不足以表达,所以我们尽力相伴。