5年达到115亿！低调的秦本平细说不能低调的西凤

文｜华夏酒报/中国酒业新闻网团队

6月2日，陕西西凤酒集团股份有限公司举行“2017行业媒体西凤行”活动，邀请众多行业媒体深入西凤展开调研采访，了解西凤目前的企业建设与发展状况。

活动中，陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长秦本平，党委副书记、纪委书记刘周虎，董事会秘书、副总经理张周虎等公司主要领导同媒体就公司未来的发展前景和规划进行了交流。

华夏酒报/中国酒业新闻网记者了解到，西凤在此次的交流活动中披露了2022年实现含税收入115亿的目标。

对标先进找差距西凤重新定位再出发

对于大多数消费者而言，对于西凤酒的认知源于其获得的首届“四大名酒”的荣誉称号。1952年，在第一次全国评酒会上，陕西西凤酒与贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒脱颖而出，获得“四大名酒”称号，并成为了名优白酒的代表品牌。时至今日，以西凤酒为代表的“凤香型”白酒，仍然是众多中国白酒香型当中不可或缺的一部分。

随着白酒消费市场和产业的几番更迭，更多的名优白酒企业脱颖而出，白酒行业格局也发生了新的变化。首次评选出的“四大名酒”当中，茅台居于中国酒类生产企业龙头位置，深度挖掘酱香白酒工艺，成为中国高端白酒的典型代表；泸州老窖几经发展，也已成长为浓香型白酒行业中重要一极，市场拓展迅速；汾酒则高举清香型白酒旗帜，在新的市场环境中加快调整步伐。

不过，作为四大名酒中唯一还未上市的企业，随着被定义为“西凤推进IPO关键一年”的到来，西凤也进一步回归了行业视野。

据数据显示，2016年，西凤实现销售收入33.55亿元，净利3.5亿元，同比增长33.21%。公司预计2017年实现含税收入42亿元，净利4.3亿元，至2022年实现含税收入115亿元，净利14亿元。如何实现百亿目标，确保既定的增长速度，成为西凤未来需要面对的重要课题。

秦本平在交流中表示，白酒行业经过近年来的调整，复苏态势进一步显现，品牌、文化、质量等成为市场竞争的重要因素。“西凤要放下老四大名酒的包袱，重新认识、定位自己”，秦本平表示，西凤在未来要对标先进，向茅台、五粮液、洋河、古井等优秀企业学习。

在此基础上，对于西凤这一老牌名酒的发展，秦本平在交流中表达了自己的信心，并将核心环节聚焦于企业如何理顺和调整上。“西凤的品牌优势和发展机遇能看到、也能想到，但问题是如何进一步做到”，秦本平指出，几大名酒企业在发展过程中均有过发展低谷，但在合理调整后均实现了迅速增长，西凤也需要在准备环节做足功夫，从而保证未来的高速增长状态。

打造名酒品牌讲好西凤故事

而对于如何在新时期“讲好西凤的故事”，秦本平表示，西凤在今年将以品牌推广为先导，以用户体验为焦点，推进品牌提升，聚集资源，集中精力，持之以恒，打造战略核心产品。同时进一步规范和梳理产品线，构建科学清晰、能够体现西凤酒价值、能够创造良好效益的产品体系和市场布局。

“当前的机遇很好，提升品牌形象在西凤2017年的工作目标中排在第一位，长远来看，西凤酒品牌将成为支撑企业发展的一大优势”，秦本平指出，“一带一路”战略和陕西当地的文化底蕴对于西凤未来寻求品牌传播的突破口提供了可能，西凤也正在寻找文化、品牌和市场需求的最佳结合点，并且寻求更有效的传播方式。

秦本平同时强调了文化在西凤品牌建设过程中的作用。“西凤酒的历史文化很厚重，但欠缺的是如何把历史文化、企业文化转变成品牌，品牌不是靠写书就能做好的，把历史、文化写成书给自己看，这是不够的。”秦本平说，西凤必须扩大品牌传播的效果，以文化支撑品牌，以传播提升品牌。

完善营销政策达成厂商共识

数据显示，今年1-4月，西凤销售收入同比增长48.51%，利税总额同比增长99.65%。对于西凤目前在市场和渠道方面取得的进展，秦本平将其归因于公司营销政策的局部调整。

他表示，去年以来，公司完善了营销公司治理结构，设立董事会和监事会，对大的政策进行严格限定，并对品牌标识、开发产品、价格体系、市场活动、支持政策进行规范化，实现西凤酒产品体系、市场占有率、服务市场能力和效率的提升。此外，在内部营销管理方面，秦本平表示，西凤的营销队伍需要进一步扩充，同时在管理水品和综合素质上与其规模所匹配。

在渠道层面，秦本平在交流中强调了西凤未来对厂商渠道的建设，并表达了对于厂商联手形成共识的信心。“西凤一定会跟经销商联手，跟核心经销商达成共识，包括对省外市场，也会与核心经销商合力开发，形成这种强大共识之后，经销商开发产品和包销模式就不再是企业的制约了”，秦本平表示，未来西凤要做足重点层面、重点市场、重点客户的工作，优化对经销商的服务，加强终端建设，加大招商力度。“厂商融合是西凤今年的主要任务，同时也是未来新的起点。”

聚焦核心产品消除同质影响

相较于其他名酒品牌较为突出的产品结构而言，品类冗杂成为西凤拓展市场、提升品牌影响力的重要问题。因此，如何聚焦和培育具有影响力和竞争力的核心单品，令传统名牌焕发新的活力，成为了新环境下西凤不断思考的内容。

聚焦核心单品、打造高端产品成为了秦本平为西凤破局找到的途径。“作为四大名酒之一，西凤一定要打造具有引领力的高端产品，在这方面我们是缺位的，虽然有高端产品，但是达不到行业、市场的引领地位。”秦本平明确表示，西凤要打造属于自己的核心产品，并固定下来。

为此，秦本平还就西凤在产品线方面面临的问题进行了坦诚交流。他表示，西凤酒存在着较为严重的同质化问题，未来西凤也将逐步弱化同质化，最终消除同质化。为此，西凤正在进行包括产品本身、价格体系、费用体系等各方面的准备工作。

针对西凤原有的经销商包销模式对产品线优化可能带来的影响，秦本平表示，经销商包销模式在西凤运营多年，开发产品较多也是西凤的实际情况。经销商开发产品同其切身利益相关，因此需要具体情况具体对待。

“关键是要大力弱化之前的同质化现象，直到将之消除。之前的一些经销商开发产品，在价格定位上的同质化严重，要将之与西凤主导产品放到一起，整体梳理构建清晰的产品体系，对一些产品要进行清洗。”秦本平同时指出，对于开发规范并能够为西凤带来价值的产品，仍将全力支持。

除了聚焦核心产品，秦本平还强调了西凤产品背后凤香型白酒的品类自信。“西凤酒是凤香型，我们在产品结构上不管怎么走，一定要对凤香型充满自信，坚定不移，绝不摇摆，全力打造凤香型白酒的品类优势”，秦本平表示，未来将通过不断研究、改进和优化使凤香型白酒品质更加突出，扩大受众。

转作风提效率

资本、文旅、金融齐布局

在企业内部管理方面，秦本平首先肯定了西凤目前领导团队的稳定局面。“肯定地讲，现在西凤的领导班子，很团结，很敬业。”他同时表示，在此基础上，西凤在未来仍需要不断调整工作作风，明确厂家定位，服务经销商，提高决策和反应效率，简化办事流程。此外，西凤还将强化制度和考核机制建设，推进公司生产高效顺畅运行。