80首诗词，80个酒的别称，我只知道10个，您了解多少？

中国是酒的故乡，

一部中国文学史，就是一部酒文化史。

酒是催发“李白一斗诗百篇”的激情和灵感;

酒是陶渊明“采菊东篱下”的悠然和惬意;

酒是苏轼“酒酣胸胆尚开张”的豪放和洒脱;

酒是纳兰性德“被酒莫惊春睡重”的儿女情长。

诗人们爱酒，如痴如醉。

酒也激发了诗人们的诗兴，

他们给酒起了种种别称,

有雅号，有贬义，还有隐语。

有的根据酒的性状取名，如白醝、红友；

有的按照酒的用途取名，如忘忧君、欢伯；

有的按照官衔取名，如平原督邮、青州从事等等，

这些别称妙趣横生，形象生动，

让丰富多彩的酒文化情趣陡增，韵味无穷。

明代的《本草纲目》讲酒时，

提到古代酒的起名规则，

说“红曰醍，绿曰醽，白曰醝”。可见xx醍是红酒，xx醽是绿酒，xx醝就是白色的了。

本文从十七个方面入手，分门别类整理了80个酒的“别称”，并配以“别称”出处的80首诗词，您了解有多少？快来先睹为快吧。

一、按“酒性”分类的别称9个

二、以“造酒者”为名的别称3个

三、按照“用途”作为别称的3个

四、以“官衔”为名的别称2个

五、含“曲”字的别称3个

六、含“颜色”字的别称15个

七、含“玉”字的别称9个

八、含“酒器”的别称6个

九、含“植物”字的别称6个

十、含“动物”名字的别称5个

十一、含“液体”字的别称6个

十二、含“天”字的别称2个

十三、含“狂”字的别称2个

十四、含“春”字的别称2个

十五、含“透明的物体”的别称2个

十六、含“郫”字的别称2个

十七、其它别称5个

一、按“酒性”分类的别称9个：

白酒：醝cuō、醙sōu；

红酒：醍tí；

绿酒：醽醁línglù、翠涛；

甜酒：醴醆lǐzhǎn；

清酒：醥piǎo、圣；

浊酒：醪láo；

01、醝cuō，白酒：

堇茹供春膳，粟浆充夏餐。瓟酱调秋菜，白醝解冬寒。--南朝宋.刘骏《四时诗》

02、醙sōu，白酒：

解饥餐麦饭，消愁呼白醙。--明末清初.华沾《斗室偶言》

03、醍tí，较清的浅红色酒：

粢zī醍在堂，澄酒在下。--《礼记.礼运》

04、醽醁línglù，绿酒：“醽醁”是魏征酿的绿酒名。

羽觞飞醽醁，芳馔备奇珍。--西晋.潘尼《皇太子集应令诗》

05、翠涛，绿酒：“”翠涛”是魏征酿的绿酒名。

醽醁胜兰生，翠涛过玉薤。千日醉不醒，十年味不败。--唐太宗.李世民《赐魏征》。

06、醴醆lǐzhǎn，指的是除去残渣的甜酒和盛在盏中的葱白色的酒：

故玄酒在室，醴醆在户。--《礼记.礼运》

07、醥piǎo，清酒：

礼过宰肥羊，愁当置清醥。--唐.杜甫《聂耒阳以仆阻水书致酒肉疗饥荒江诗得代怀…泊于方田》

08、圣，清酒：

左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。--唐.杜甫《饮中八仙歌》

09、醪láo，浊酒：

春醪生浮蚁，何时更能尝？--东晋.陶潜《拟挽歌辞三首其二》

二、以“造酒者”为名的别称3个：（杜康、仪狄、白堕）

01、杜康，酿酒始祖，也借指酒：

何以解忧，唯有杜康。--三国.曹操《短歌行》

02、仪狄，酒神，也借指酒：

新酿百壶仪狄酒，旋调一味长公羹。--明.苏葵《秋夜小酌》

03、白堕，相传是南北朝时期善于酿酒的人，也借指酒：

不畏张弓拔刀，唯畏白堕春醪.--南北朝.无名氏杨衒之引游侠语》

三、按照“用途”作为别称的3个：（忘忧物、忘忧君、欢伯）

01、忘忧物，指酒：

翻书只作随睡具，倾壶屡进忘忧物。--北宋.张耒《东园》

02、忘忧君，指酒:

茶为涤烦子，酒为忘忧君。--唐.施肩吾《句》

03、欢伯，酒的别名。

后代称欢伯，前贤号圣人。--唐.陆龟蒙《对酒》

四、以“官衔”为名的别称2个：（平原督邮、青州从事）

01、平原督邮，劣酒的隐语，“督邮”为官名。

一杯酸涩不可咽，平原督邮羞儿曹。--宋.冯岵《全州南城》

02、青州从事，亦省作青州，美酒代称。“从事”为官名。

人间真一东坡老，与作青州从事名。--北宋.苏轼《真一酒，并引》

五、含“曲”字的别称3个：（曲秀才、曲居士、曲道士）

01、曲秀才，指酒：

世称酒曰曲生，亦曰曲秀才。--明.冯时化《酒史·酒考》

02、曲居士，指酒：

万事尽还曲居士，百年常在大槐宫。--宋.黄庭坚《杂诗》

03、曲道士，指酒：

平生曲道士，岁晚欲深交。--宋.陆游《寓舍偶题》

六、含“颜色”字的别称15个：（白酒、浮白；红螺、红友；雄黄、鹅黄、黄菊、黄流、黄封；澄酒、澄醪；金液、金爵、金蕉；玄酒）

01、白酒，泛指美酒：

白酒初熟山中归，黄鷄啄黍秋正肥。--唐.李白《南陵别儿童入京》

02、浮白，美酒：

何时杯酒看浮白，清夜肴蔬粗满登。--北宋.苏辙《次韵子瞻秋雪见寄二首其二》

03、红螺，酒杯或代指酒：

酒痕衣上杂莓苔，犹忆红螺一两杯。--唐.陆龟蒙《袭美醉中寄一壶并一绝走笔次韵奉酬》

04、红友，红酒的别称：

相看只解呼红友，半醉犹能卷白波。--明.王世贞《看仲德与张子予轰饮作》

05、雄黄，白酒或者黄酒：

剑倚苍蒲，虎牵白艾，清尊满泛雄黄。--明末清初.陆求可

送入我门来（端午）

06、鹅黄，借指酒：

我有斗酒清且醇，同君荐此鹅黄新。--金末元初.耶律楚材

《和陈秀玉绵梨诗韵》

07、黄菊，借指酒：

相将菌阁卧青溪，且用藤盃泛黄菊。--初唐.骆宾王《畴昔篇》

08、黄流，借指酒：

俎豆有践，黄流在尊。--唐.佚名《郊庙歌辞》

09、黄封，宋代官酿，因用黄罗帕或黄纸封口，故名，后泛指酒。

为我取黄封，亲拆官泥赤。--宋.苏轼《岐亭》

10、澄酒，指的是带有残渣的赤红色稍清的酒：

粢醍在堂，澄酒在下。--《礼记.礼运》

11、澄醪，清酒：

澄醪覆觞，丝竹生尘。--晋.刘琨《答庐湛诗》

12、金液，美酒：

蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。--唐.李白《月下独酌四首其四》

13、金爵，借指酒：

醉里不辞金爵满，阳关一曲肠千断。--五代.冯延巳《蝶恋花其三》

14、金蕉，借指酒:

满捧金蕉，祝寿如松永不凋。--北宋.王观《减字木兰花其九》

15、玄酒，指淡薄的酒：

堂上置玄酒，室中盛稻粱。--曹魏.阮籍《咏怀其五十五》

七、含“玉”字的别称9个：(玉露、玉泉、玉液、玉髓、玉膏、玉薤xiè、玉斝jiǎ、玉觞shāng、玉樽)

01、玉露，美酒：

青州玉露胜金露，君去青州作酒人。--明末清初.屈大均《送客》

02、玉泉，美酒：

我生有天禄，玄膺流玉泉。--宋.苏轼《岁暮作和张常侍》

03、玉液，美酒：

满泛杯中玉液，应知是、生长尧年。--元.元好问《满庭芳.绛阙凌风》

04、玉髓，美酒：

我安排彩袖，慇懃捧玉髓，轻盈舞羽衣，务教他锦囊倾出阳春句。--明.许时泉《写夙情》

05、玉膏，美酒：

风口环佩晓珊珊，画堂羯鼓催开宴。翠缕香凝，玉膏酒滟。--元.元好问《踏莎行.月挂琼钩》

06、玉薤xiè，隋炀帝宫中的美酒叫玉薤：

吴都不数黄柑酿，隋殿虚传玉薤名。--元末明初.高启《尝蒲萄酒歌》

07、玉斝jiǎ，酒器借代指酒：

玉斝浮菖虎，金盘馈鰁鱼。--宋.王之道《南歌子》

08、玉觞，酒器借代指酒：

玉觞才掩朱弦悄。弹指壶天晓。--宋.周邦彦《虞美人》

09、玉尊，酒器借代指酒：

酹玉尊、援笔赋神弦，骖翠虬。--清末至民国.周岸登《满江红》

八、含“酒器”的别称6个：（升斗、杯中物、清觞、中樽、琼卮zhī、瑶卮）

01、升斗，借指酒：

明日定徂征，聊兹酌升斗。--北宋.梅尧臣《南邻萧寺丞夜话》

02、杯中物，指酒：

且乐杯中物，谁论世上名。--盛唐.孟浩然《自洛之越》

03、清觞，指酒：

綵棹浮太液，清觞醉习家。--唐.李峤《池》

04、中樽，泛指酒：

始闻传上命，定是赐中樽。--北周.庾信《奉报赵王惠酒》

05、琼卮，用作酒器或酒的美称：

珠履赴汤饼，玉果酌琼卮。--宋.无名氏《水调歌头寿王枢密，又得子八月廿六》

06、瑶卮，用作酒器或酒的美称：

闷来细酌瑶卮。酒醒闲弄琴丝。--清.郑元昭《清平乐》

九、含“植物”字的别称6个：（屠苏、榴花、凫花、兰生、松醪、桂浆）

01、屠苏，指屠苏草浸泡的酒：

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。--宋.王安石《元日》

02、榴花,喻美酒：

榴花聊夜饮，竹叶解朝酲。--南梁.萧绎《刘生》

03、凫花，酒名：

竹叶岛纡徐，凫花波荡漾。--唐.皮日休《奉和添酒中六咏·酒池》自注：“凫花，酒名。

04、兰生，汉武帝时期的美酒:

醽醁胜兰生，翠涛过玉薤。--隋末唐初.李世民

《赐魏徵诗》（魏徵善治酒，有名曰醽醁，曰翠涛，世所未有。太宗赐诗曰。）

05、松醪，美酒:

赊取松醪一斗酒，与君相伴洒烦襟。--唐.李商隐《复至裴明府所居》

06、桂浆，指酒浆，美酒：

夕渚休兰棹，春壶泻桂浆。--元.陈旅《次韵许左丞从车驾游承天护圣寺是日由参政升左丞》

十、含“动物”名字的别称5个：（绿蚁、碧蚁、浮蚁、冰蚁、羔儿）

01、绿蚁，酒面上的浮沫，借指酒：

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。--唐.白居易《问刘十九》

02、碧蚁，借指酒：

歌丽泛碧蚁，放绣箔半钩--宋.吴文英《催雪》

03、浮蚁，借指酒：

开瓶浮蚁绿，试笔秋毫劲。--唐.陆龟蒙《村夜二篇其一》

04、冰蚁，借指酒：

“唤取鸬鹚杓到，付侍立清清小童洗。咬春说饼，满船药玉，几瓯冰蚁。--清.陈维崧《无闷·益都冯相国夫子饮我以太和春赋此奉谢》

05、羔儿，酒如其名，因加入羊肉而得名：

试开云梦羔儿酒，快泻钱塘药玉船。--宋.苏轼《二月三日点灯会客》

十一、含“液体”字的别称6个：（秋露、花露、仙液、琼浆、琼液、般若汤）

01、秋露，指清酒:

玉壶一双秋露倾，唯此可以忘吾情。--明.高启《次韵答朱冠君游西山之作》

02、花露，指清酒:

一壶花露拆黄縢，醉梦酣酣唤不应。--宋.陆游《病中偶得名酒小醉作此篇是夕极寒》

03、仙液，指美酒：

一茎仙液湛金卮，恰是槐芬萱郁时。--明.李之世《寄寿尹母》

04、琼浆，喻美酒：

琼浆驻容发，甘露莹心灵。--唐.李华《云母泉诗》

05、琼液，美酒：

暖手调金丝，蘸甲斟琼液。--唐.张孜《雪诗》

06、般若汤，酒的隐语：

且觅般若汤，一浇磊块穴。--明.袁宗道《新正三日雪窗早起》

十二、含“天”字的别称2个：（天禄、天禄大夫）

01、天禄，指酒：

人似月娥元自近，酒名天禄莫辞深。--南宋.李流《谦饮文氏园是日鹊噪于庭坐上烛花无数就试者凡五人》

02、天禄大夫，指酒：

“惟酒功耳，宜封天禄大夫，永赖醇德。”--宋.陶谷《清异录.酒浆》

十三、含“狂”字的别称2个：（狂药、狂水）

01、狂药，酒的别称：

帘外春风正落梅，须求狂药解愁回。--宋.谢安国《素曲送酒》

02、狂水，喻酒：

澄清须共勉，狂水让人斟。--清.黄人《和杨东山逸见怀韵其四》

十四、含“春”字的别称2个：（春物、罗浮春）

01、春物，指酒：

自昔爱春物，罇深眼底红。--宋.梅尧臣《度支苏才翁挽词》之三

02、罗浮春，指酒：

三山咫尺不归去，一杯付与罗浮春。--北宋.苏轼《寓居合江楼》

十五、含“透明的物体”的别称2个：（玻瓈、琥珀）

01、玻瓈，指酒：

隣邦或有寄嘉酿，瓦罌土缶盛玻瓈。--宋.梅尧臣《依韵酬永叔再示》

02、琥珀，指酒：

緑鬢年少金釵客，縹粉壶中沉琥珀。--唐.李贺《残丝曲》

十六、含“郫”字的别称2个：（郫酿、郫筒）

01、郫酿，酒名：

长缾磊落输郫酿，轻骑联翩报海棠。--宋.陆游《夜闻雨声》

02、郫筒，酒名：

鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用沽。--唐.杜甫《将赴成都草堂途中有作先寄严郑公》

十七、其它别称5个：（流霞、雪香、野酌、钓诗钩、扫愁帚）

01、流霞，泛指美酒：

吾师不饮人间酒，应待流霞即举杯。--唐.颜荛《戏张道人不饮酒》

02、雪香，指酒：

尽日临风羡人醉，雪香空伴白髭鬚！--唐.杜牧《对花微疾不饮呈座中诸公》

03、茅柴，亦作茆柴，村酿薄酒：

几思压茆柴，禁网日夜急。--宋.苏轼《岐亭》

04、钓诗钩，酒之别名：言酒能激发创作灵感，故称。

05、扫愁帚，酒之别名：

应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。--宋.苏轼《洞庭春色》