东北人以喝酒而闻名。在很多人眼里,除了内蒙古人和山东人,东北人的酒量也是数一数二的。据说没有个一公斤的酒量,出去最好不要说会喝酒,否则最终可能会被灌得不知东南西北。所以和东北人喝酒靠的是真酒量,不能是......
东北人以喝酒而闻名。在很多人眼里,除了内蒙古人和山东人,东北人的酒量也是数一数二的。据说没有个一公斤的酒量,出去最好不要说会喝酒,否则最终可能会被灌得不知东南西北。所以和东北人喝酒靠的是真酒量,不能是装出来的。

众所周知,东北人能喝,但东北三省的名酒却很少。但还是有一些好酒的,比如这四款酒价格便宜,口感一流的酒,可惜在其他地方并不出名,你们都喝过吗?
第一款:北大仓部优(酱香型)53°
北大仓最初的工艺是引进茅台酿造工艺,但由于气候等原因效果不理想,只能进行工艺改革。
此外,制曲时还增加了麸曲酱酒的勾兑。大豆不仅减少了发酵和制曲的轮次,而且节省了成本,符合地理环境。因此,北大仓和茅台的风味不同。

这款北大仓部优良,价格便宜,口感醇厚,酱香薄,粮香突出,微苦,收口快。但就整体性价比而言,已经很好了。
第二款:榆树大曲(浓香型)
口感优雅,口感甜美,香味绵长。入口细腻优雅,下喉爽口。
香气有点像单粮的酒香,夹杂着一丝果香和菠萝香气,窖香突出。总的来说很好。
第三款:凤城老窖(酱香型)
辽宁丹东凤城生产的酱香型白酒,也采用麸曲作为发酵工艺。
凤城老窖的粮香比较突出,中间可以品尝到焦香,酱香稍逊,略带苦味,饮用后唇齿留香,头重脚轻。香味有很好的协调感,打嗝很有感觉。
第四款:道光廿五(浓香型)45°
道光二十五获得国家优质奖和银质奖。这是一种历史悠久的白酒。它的名字也是因为它在凌水发现了道光二十3年酿造的老酒。因此,原凌水酒厂生产的凌水老窖更名为道光二五。
这款酒微黄,陈香浓郁,入口柔软细腻,略带酱香味,口感甘甜爽口。风味独特,值得一品。
事实上,除了东北地区的白酒因各种原因而不出名外,还有其他省份的白酒。虽然白酒很好,但除了当地的小规模火,外地人知道的不多,比如这两种酒。
第一款:缘得仿台酒(酱香型)53°
这款酒产于茅台镇,由于茅台标准的影响,酿造原料的选择和酿造工艺都是按照茅台标准进行的。采用坤沙工艺,严格按照传统酿造工艺时间标准,30道复杂工序,锤炼165个环节。酱香酒比其他香型贵,这也是原因之一。
这款酒酱香浓郁,能清晰品尝花果香,入口醇厚细腻,酱香慢慢绽放,花果香萦绕其中,能品尝到一丝焦香,微酸,入喉顺滑,酒体不散,成群下行。一款质量很好的酒值得一尝。
第二款:桂林三花10年洞藏(米香型)52°
如果你想喝三花酒,你必须喝更贵的方形来展示它的味道。便宜的香气很淡,味道很薄。当地人主要用它来做辣椒酱、酸罐和烹饪。味道不好。
这款10年洞藏有蜂蜜、玫瑰和米饭的香味。入口柔和,口感清爽,入口香气层层递进,不乱跑,略带苦味,但恰到好处地衬托出甜米酒的味道,甘甜舒适。口感快,但口感清爽。
味道很好,但濒临绝种,希望不要消失。
事实上,东北地区的白酒并不局限于上述四种,如沈阳的老龙口、黑龙江的玉泉、本溪的铁刹山、大连的金州老窖等,都是非常好的白酒,也是东北地区曾经很受欢迎的著名白酒。
以上这些酒你都喝过吗?