和古烧刷屏小红书背后是真材实料的美味

前段时间，小编的小红书、抖音都被和古烧日式小吃刷屏了。对于强行种草，小编一开始是拒绝的，毕竟很多网红小吃都是砸钱推广出来的，味道大多经不起推敲。但在朋友的再三推荐下，小编最后还是“真香”了。

和古烧的店基本上都是在商圈，交通还是很方便的。商圈里面虽然店铺很多，但和古烧简约、明亮的店铺设计，还是让小编一眼就看到了它，非常容易找到。走进店里，就会看到店内的“开放式”厨房，有点日剧里居酒屋的感觉。和古烧师傅正一脸专注地给已经下单的客人制作日本私房小吃，食材看起来很新鲜，师傅手艺很娴熟，爆浆玉子烧的香味勾起了小编的食欲，马上就下单了爆浆玉子烧。作为绿色食品中只喝雪碧的食肉兽，小编还下单了足足有一臂长的博多烧串。

“爆浆玉子烧”是和古烧的热门小吃，据说是在《深夜食堂》的基础中创新的，但更加“有料”。和古烧的“爆浆玉子烧”取其食材包覆性的特质，亮眼圆润的外观之下是软滑醇厚的满满芝士，真真的“软滑多汁”。博多烧串真的有一臂长，鸡肉烤得鲜嫩多汁，肉饼据说是和古烧耗时半年研发，秘制烧汁烹制的整条鳗鱼带来大满足！

真正探店后，小编发现和古烧确实和其它网红餐饮品牌不同。真正尝过和古烧日式小吃的朋友，都能感受到这个品牌的用心。喜欢日本私房小吃但被网红店坑过的朋友不要被“网红”两个字吓跑咯！