四川泸州产区两大酱香酒：一个红得发紫，一个十里飘香

一提川酒，很多人会首先想到浓香型。其实，浓香是川酒的主打香型，此外还有酱香和清香等，其中酱香酒尤其以四川省泸州市古蔺县的郎酒和潭酒最为著名。

11月14日，“川酒飘香再创辉煌”全国媒体川酒产区行暨首轮小金花采风活动，专程先后走进古蔺县太平镇的潭酒和古蔺县二郎镇的郎酒。

潭酒：年份潭酒红得发紫

位于泸州市古蔺县太平镇的仙潭酒业集团，是一家集研发、生产、销售于一体的酱香酒企业，占地面积1000余亩，年生产酱酒2万余吨，且常年保持8万余吨的总库存。

“仙潭酒业集团是中国第一大酱香原酒供应基地。”仙潭酒业集团副总经理魏旭东介绍，集团始建于1964年，一直为其它酱香酒企业供应原酒。2012年，集团开始推出自由酱香酒品牌——潭酒，产品包括红潭、紫潭、红得发紫、紫气东来等、金酱潭、银酱潭等，每瓶价格从100多元到1000多元不等。其中，单瓶200～600元为潭酒的主流价格带。

在魏旭东和潭酒厂厂长黄治国等人的带领下，媒体一行人参观了潭酒集团的制曲车间、酿酒车间和千坛库、万坛楼、布达拉老酒库。在布达拉老酒库，原酒储存年限最长的达31年。琳琅满目的酒坛和这个久远的酿酒年份，让媒体一行人感慨不已，深感震撼。

魏旭东说，2012年推出潭酒，到2013年就实现了一亿元的销售收入，随后稳步攀升，2016年时营业收入为3亿元，2018年为7亿元，今年突破10亿元没问题。5年后，潭酒年收入能做到30亿元。

有这样句话被潭酒奉为圭臬：真材实料做酱酒，货真价实不虚标。类似的还有一句：敢标真年份，内行喝潭酒。言外之意，潭酒所标识的年份实实在在，是内行人一喝就会知道。

“古蔺县是国家级贫困县。国家有政策，贫困县的企业只要年销售额达到3亿元，实现利税3000万元，潭酒目前已经具备了上市的基本条件。”魏旭东透露，现在，能早日IPO，是潭酒的发展梦想，而且已经提上议程，只是目前还没有具体时间表。

郎酒：一树三花十里飘香

位于古蔺县二郎镇的四川郎酒股份有限公司，是以生产经营郎牌系列产品为主的大型现代化企业，拥有员工1.5万人，年销售收入已经破百万元。

11月14日下午，在郎酒集团党委书记李明政、常务副总沈毅等人的陪同下，来自全国各地的媒体人士一行先后参观了郎酒的生产车间、露天酒库、室内酒库、天然藏酒洞等，近距离体会了郎酒“生在赤水河，长在天宝峰，养在陶坛库，藏在天宝洞”的传奇。

“场面真是壮观，让人很震撼。”参观结束，许多人不由地发出这样的感慨。原因是，之前从来没有见过这么壮观的储酒方式，郎酒的储酒方式有创意，有故事，有卖点。

在蔚为壮观的郎酒天宝峰储酒区，占地300亩的郎酒十里香广场，现已储酒近万吨，等全部建成后储酒能力将达到4万吨，已成为全球储酒规模最大的露天陶坛酒库。

其间，在郎酒国家级品酒师的指挥下，媒体一行还亲手操作并体验了调酒的方法和技巧。本就非专业，竟调出了无限乐趣。

沈毅介绍，郎酒现在的年酿酒能力为3万吨，优质酱香酒储存量已达13万吨。待现代化的郎酒庄园建成以后，郎酒酱香酒的储存量将突破30万吨。

交谈中，李明政介绍了媒体关心的郎酒上市的情况。他说，郎酒的上市工作正一步一步顺利进行，预计到2020年底能够上市。

本次活动由四川省经济和信息化厅指导，四川中国白酒金三角酒业协会主办，承办。在上述两家酱香酒企业采风期间，泸州市酒业发展促进局机关党委书记王勇，古蔺县委常委、副县长张宇弢，中国白酒金三角酒业协会副会长兼秘书长李富荣等人全程陪同。

组稿：大河报记者霍坤峰