一个与伊力特曲，结下不解之缘的人——郭爱龙

对酒当歌，人生几何！一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。这些古诗词描绘酒文化，可谓有千万句，源源流长。对于从事酒业10多年的郭爱龙来说，感受颇深。饮酒者，喜怒哀乐，悲欢离合，无论是一醉解千愁，还是酒逢知己千杯少。大事小事，喜事祸事，酒，已在人们日常生活中离不开了。

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说起酒，郭爱龙确有说不完的话。他说，他从2005年涉入酒水行业，一路从基层的业务人员走过来到现在的伊力特陕西营销公司总经理，靠的是务实，超前的营销理念。从喝酒到卖酒，这其中的行行道道很是讲究。他卖过红酒白酒，低度酒，高度酒，但重要的是看酒的品质与品牌。沒有品质与品牌的酒，利益再大，他宁可不做。虽然现在市场上酒的种类繁多，选择也要大的品牌。只有这样，才能保证消费者利益不受损害。

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哪么伊力特曲到底为何受到他的推崇呢？他说，特曲的由来是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。从有文字记载以来，中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的。非常优质的曲酒，就冠以“特曲”之名。

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酒曲的分类是:现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：麦曲，主要用于黄酒的酿造；小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；大曲，用于蒸馏酒的酿造。麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。

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郭爱龙说，伊力特的前身是英雄的359旅，他们转战大半个中国，最终屯垦在伊犁河谷，战天斗地，酿造了让世人惊叹的伊力美酒。60多年岁月、伊力特在新疆这片土地上创造了一个又一个传奇。1999年伊力特成为新疆第一家白酒上市企业;2002年伊力特获得新疆第一个;中国第八个白酒行业中国驰名商标;2007年伊力特成为新疆唯一一家荣获“纯粮固态发酵白酒”认证企业;2013年伊力特成为荣获新疆唯一“中国名酒典型酒”称号的白酒企业;2017年伊力特完成对上市企业伊珠股份的收购控股，拓宽企业发展空间;2017年伊力特实现销售收入近20亿，创造伊力特有史以来最佳业绩！60多年来伊力特深耕新疆市场，现已成为新疆乃至西北地区的白酒龙头企业！

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