五加皮酒，你见过吗？
今天这瓶酒，是历史上非常著名的五加皮酒，它是一款传统配制药酒。明明是可以畅饮的酒，为什么还说是药酒呢？这是因为五加皮酒最早出自明朝李时珍的《本草纲目》，五加皮“补中益气，坚筋骨，强意志，久服轻身耐老”......
今天这瓶酒，是历史上非常著名的五加皮酒，它是一款传统配制药酒。
明明是可以畅饮的酒，为什么还说是药酒呢？这是因为五加皮酒最早出自明朝李时珍的《本草纲目》，五加皮“补中益气，坚筋骨，强意志，久服轻身耐老”，民间更盛誉“宁得一把五加，不要金玉满车”。
据说在清代时，这样的五加皮酒是宫廷御用的御酒，但是因为一位熟悉药房的太医回到广州老家之后，才把这种御酒带到了寻常百姓家，因为药味浓烈，所以装瓶的时候大多都会选择这样的小瓶子。
曾宇馆长说，这也是民国时期出口的一款酒，出口封贴标用的是锡头，想打开它只能用剪刀，但这种工艺已经失传了。
在很长一段时间，五加皮酒等露酒叫改制酒或者配制酒，是最近几十年才改叫露酒，在1988年五加皮酒更获得全国第一届食品博览会金牌奖，这是改制酒唯一的最高荣誉奖。
本文由admin于2025-04-30发表在佳肴美酒志，如有疑问，请联系我们。
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