作为2023年度全球食品和酒类行业人士瞩目的行业盛事,第108届全国糖酒会于4月12日—14日在成都市举办。在本届糖酒会配套组织的近百场行业论坛活动中,在成都城市名人酒店举行的“大国清香•汾阳王酒——......
作为2023年度全球食品和酒类行业人士瞩目的行业盛事,第108届全国糖酒会于4月12日—14日在成都市举办。在本届糖酒会配套组织的近百场行业论坛活动中,在成都城市名人酒店举行的“大国清香•汾阳王酒——2023清香高质量发展论坛暨汾阳王品牌势能大会”,以名酒实力展现了“大国清香”的新锐和潜力。
作为山西汾阳王酒业的“掌门人”,如何“亮剑”!董事长王再武做出掷地有声的回答——高质量需要高定位,锚定大国清香,澎湃王者风范。
大国清香的汾阳王渊源
汾阳酿酒,源远流长。汾阳王举旗大国清香,必有千年基因、又天机所赐。是北纬37度黄金酿酒带的天地灵气汇成,是中国白酒之源先天赋予,是太行吕梁自然之手抚慰,是黄河母爱停留汾河谷地驯化,是千古名将郭子仪文化流传,是代代工匠诚信精神浇灌,理当举旗,顺势而为。
没有渊源就没有发言权,正是上述天地人所赐,大国清香有出处、有底蕴、有史证、有引领、有未来。汾阳王创始至今,登高望远,胸怀天下,从二十年前的“好将郭子仪,好酒汾阳王”,到十年前的“正宗山西味,好酒汾阳王”,再到2017年沿用至今的“清香新领航,山西汾阳王”,我们与时俱进,继往开来。2022年度,汾酒顺利实现260亿规模,这给清香阵营带来极大信心,随之汾阳王也走出山西,扎营环山西市场,过黄河,越长江,布局中原,放眼全国。与此同时,我们将品牌定位满足市场之远,适时升级定位,让品牌文化先行,倒逼我们按照既定的品牌战略路线,在这大好春光之中,我们在这里隆重升级发布:大国清香,汾阳王酒的新征程。
前有汾老大提出中国酒魂,今有汾阳王定位大国清香,我们遵从历史的教科书,秉持白酒的活化石,追随清香的火炬手,山西第二的汾阳王责无旁贷,踔厉奋发,与汾老大共担,携清香共舞,苦其心志,劳其筋骨,学习汾老大,做好汾阳王,在汾阳市政府既定的十四五产区规划的50万千升、500亿清香的战略里,牢牢做大、做强山西第二的面子与里子。
更高视角,更高占位,将6000年的清香祖产发扬光大,为山西各级政府,为全国消费人群,为行业渠道终端,注入高质量的时代底气。
大国清香的汾阳王芯片
天下大事,成功必有因果,绝非一蹴而就;汾阳王的创业,一开始就选择了“做难而正确的事”。做难的事,就是不赚快钱,不图暴利,而是恪守长期主义。做正确的事,就是长期投入做品质,始终围绕用户做品牌,构建起汾阳王优于同行、保持头部的品质护城河。
放眼世界格局,中国制造从农耕文明中走来,从农业到工业,走了数千年;从中国工业到中国制造,走了两百年。泱泱大国,中国制造从最低时期的世界占比2%,到2009年的世界占比18%,与美国并居第一;再到2016年的世界占比26.7%,绝对世界第一;2025年将是世界占比的40-45%,其核心中的核心就是科技。中国白酒到了今天,一切传承与经验正在被科学所破译与再发明,汾阳王选择的就是这条“难而正确”的科学之路,就是不可模仿的高质量发展之路,即要给汾阳王装上配得起身份的大国清香芯片——即12345品质芯片工程。
一个定位:大国清香汾阳王酒。站在中国制造高度看清香,站在全国市场看汾阳王。
两个支柱:品牌支柱+品质支柱。品牌支柱就是全方位弘扬郭子仪文化,生动传播千古完人和谐至圣的时代活力。品质支柱就是坚持田间就是车间,规模服从于品质,用料不计成本、用工不计繁琐、用时不计岁月、用心不计索取。
三心准则:人才为核心,渠道为重心,消费者为中心。企业内部大力倡导年轻人最贵,重视人才代际建设,今年我们加强了营销、管理、技术储备干部的培养,同时让更多信得过、有能力、干劲足的干部走向更加广阔的舞台,让传承我们事业的年轻人走向市场的前锋,再此向他们表示祝贺;渠道拓展选大商、选好商,选适合的经销商,爱商扶商富商;一切行动围绕消费者,消费者是一切工作的中心。
四个自信:产区自信,品质自信,品牌自信,文化自信。
五个突破:自我突破,团队突破,管理突破,结构突破,边界突破。在实现市场增长、管理提升的同时,我们不忘对现有高管团队进行自我审视,勇于开展批评与自我批评,让自我蜕变与提升成为新常态;团队突破是对管理人员的基本要求,带动全员共同成长;管理突破是汾阳王市场突破的基石,今后我们将在方法与工具应用方面不断向名酒企业学习,让经销商与消费者的满意度持续上升;结构突破就是要继续坚持品牌升空、营销落地,在举国提出高质量发展的大背景下,汾阳王必须以更优的产品结构、更强的产品矩阵,满足全国消费者需求;最后的边界突破,就是跟随汾老大过黄河、越长江。2022年我们冒着疫情风险,持续走进浙江商源、广东粤强等头部酒商,就是要让汾阳王市场破圈,打破传统认知的清香传统市场的边界。在此,向各位商界大佬的支持表示深深的感谢。
大国清香的高质量修炼
特劳特的定位理论告诉我们:源于基本事实,但仍需持续完善;定位不是简单买卖的短期商业,而是为了这个定位而需要企业家可能为之一生的付出与完善。大国清香汾阳王酒这个定位也充分说明了这一点,既成事实,但不完美,因此,未来我们有信心决心雄心为了这个完美的未来不懈努力。
为此,我们在十四五过半之时,明确以六大纬度构建大国清香汾阳王的硬核与内涵。
路线一:不仅三分天下有其一,而且三分天下有其主。在酱酒热、清香兴的今天,我们觉得不应该停留在过去意识里的浓清酱三分天下有其一,而是修正为三分天下必有其主,这个“主”既是主流、也是主人,既是大国清香的庄重承诺,更是汾阳王自强不息的崇高追求。
路线二:不是低端酒的贴地飞行,而是高结构的突破与尊重。中国白酒自2016年1358万千升,连续跌至去年的671万千升,显然依靠低端的海量产品没有未来,只有高结构、高品质的汾阳王才可以抵消掉行业规模下行的压力。即我们千元之上的忠武35汾阳王、次高端的青花汾阳王、腰部的清雅汾阳王、大众光瓶的时间陈酿均要根据不同区域进行价格带的大单品运作。
路线三:敢于怀疑经验,科创清香研发力。汾阳杏花村产区的科技装备整体上升,汾阳王要背靠国家级白酒检验检测中心、中国酒业协会、国家级白酒交易中心等平台,拥抱科技,提倡怀疑主义,敢于对经验说不。联动江南大学等权威,培训与选拔大量科技人才,以科技赋能制造,让经验变成数字化、可留存、可复制,始终保持汾阳王在科技研发方面的领先水平,推动科技成果在国内外传播,设立科技创新年度大奖,让汾阳王成为继汾酒之后第二大清香科研机构。
路线四:以心相交,文创品牌感召力。连续六届的中国杏花村国际酒文化博览会永久落户汾阳杏花村,杜牧的诗,郭子仪的忠武,构成了汾阳清香核心产区先天文化。对于消费者,没有文化的品牌都是苍白的,汾阳王天生文化金矿潜力巨大,家家户户知道杜牧的诗,却并不知道郭子仪的忠武,这给了汾阳王文创品牌感召力一个巨大的“留白”,在中国梦全民共鸣的今天,如何擦亮这块金字招牌,让郭子仪的忠武活起来,实现“文以载道、文以化人、文道合一”的现代人奋斗心智与偶像圈腾,我们任重而道远。
作为世界十大烈酒产区、世界美酒特色产区的汾阳,已经是全国清香白酒全产业链聚集的门户,汾阳杏花村作为山西首批十大重点专业镇,其完整度与完美度让这里成为了全国稀有的时代品牌场景。南有郎酒庄园,北有汾阳杏花,随之汾酒起动的5A级景区申报,汾阳王已经摘得国家级生态原产地产品保护认证,再次征地近千亩,新建年产3万吨原酒基地,使之总体规模达到了原酒产能5万吨、原酒储能10万吨、涵盖酒庄体验、露酒生产的超大型生态酿酒示范区,这里必将成为中国白酒文化体验地和沉浸式休闲度假旅游目的地,让消费者留恋忘返,带走的不仅是一瓶酒,而是郭子仪忠武精神的春风吹又生。
路线六:敬畏传承链,实现大国工匠的群体性崛起。这些年,我们已经获得山西白酒行业仅有的四大中国驰名商标之一(其它三枚属于汾酒),首批三晋老字号,首批非物质文化遗产,成为清香核心产区十朵金花的首位企业,这一切离不开技术工匠们的辛勤付出。但这远远不够,汾阳王的参考对象不是本土企业,而是作为大国酒魂的汾酒为榜样,全面评定技术人才团队等级,制定专业培养计划,实现核心工匠的群体性成长与崛起。我们既然定位于大国清香,那就必须成就更多的大国工匠,打造汾阳王工匠的“传承链”与“国家队”。
何为大国清香汾阳王的高质量发展?那就是品质科创、品牌文创、市场主创;那就是大国清香的汾阳王渊源,大国清香的汾阳王芯片,大国清香的汾阳王内涵。“风过吕梁走太行,雨润河谷汾阳王”,大国清香汾阳王在核心产区的风土里,在郭子仪的精神里,在民间关公的神话里,在传奇晋商的诚信里,在盛世中国的自信里。