“封坛老酒”值得入手吗？行家：看完这3点，再做决定也不迟

但是最近“封坛老酒”霸占了不少人的酒桌，不少商家都说，这十几年前酿出来的新酒，一直没有喝，在酒坛里封存，那么，这些“封坛老酒”值得入手吗？行家：看完这3点再入手也不迟。

①查询封坛日期和相关资料

如今的互联网已经透明化了，如果真是封坛酒，那必须有封坛日期和开坛日期。这个时候可以去网上查询相关的酒资料，确定真伪。

②低度数封坛酒不建议入手

封坛酒的前提是白酒容易储存，而且低度数的白酒储存以后，口感不会变的更好，反而会出现“寡淡如水”的现象。所以，低度数白酒，例如清香型，或者米香型白酒，都是新鲜的酒口感好。

③最好是高度的酱香酒或者浓香酒

酱香酒经过窖藏以后，口感更是一绝，因此，更多酱香酒都是经历了长期的窖藏才进入市场。浓香型白酒次之。高度数的白酒能够让酒的微生物二次反应，产生更好的口感。

如今的“封坛老酒”，都是小坛子，上面搭根红绳，看起来颇有几分古朴的味道，但是，如果不确定酒的牌子，白酒的口感也无法判定。因此，喝酒，一定要选知根知底的“老实酒”，比如这3款酒。

①白云边15

白云边可是标准的封坛酒，而且还有现场直播的封坛仪式，这些酒需要广大网友的共同见证，才能进入市场，而且兼香型白酒口感不错，封坛窖藏以后，更是入口绵柔，回味清长。

②蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒产地贵州茅台镇，作为曾经的“散酒大户”，这款酒的口感已经非常成熟，绵柔，香醇可口。这款酒在酿造的时候你才用了标准的大曲坤沙工艺，窖藏时间更是超过了5年，因此才有了如此香醇厚重的口感。而且它价格实惠，百元出头价格买公斤装，这样的酒入手，也相当于买了一坛老酒。

③王绍彬酒

王绍彬酒产地贵州茅台镇，由知名的“茅台铺路人”王绍彬老先生亲自酿造，当初老先生是茅台酒厂的第一任副厂长，兼任酿酒工程师的这款酒也是采用了茅台的工艺和取材，因此，口感和茅台相差无几，尤其是又延长了数年的窖藏时间，这款酒的口感更是让人回味。很多人也在打听这款酒的来历，毕竟名师酿造的老酒唯一留存于世的就是这款王绍彬酒。它包装非常精致大气，送礼宴请也非常合适，入手非常划算。

封坛酒也是一款好酒，前提是那些大牌酒，能够保证质量和口感，否则就不要入手，毕竟白酒也是入口的饮品，一定要小心谨慎！