南国汤沟酒，开坛十里香

“南国汤沟酒，开坛十里香”这说的就是灌南县的汤沟酒了。

汤沟大曲成名于明朝末年，1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖。1924年，汤沟大曲已远销日本、东南亚一带。

如今，汤沟酒厂已成为大型国有企业，生产四大系列36个品种的“汤沟牌”大曲和蛇类营养保健液系列产品。

汤沟酒无色透明、容香浓郁、酵甜甘冽、回味持久。系列酒曾8次获全国金奖，15次获银奖，4个产品通过国家方圆标志的认证。

在全国第四届评酒会上，汤沟特曲力挫群雄，被评为第5名，原8大名酒有4个评在其后。1984年汤沟酒还被我国首次赴南极考察队选中，带到南极饮用。

品尝汤沟酒，首先会被它独特的香气所吸引。酒体清澈透明，香气醇厚而不浓烈，散发着糯米的甜香和高粱的麦香，让人回味无穷。入口之后，汤沟酒口感柔和绵长，不刺激喉咙，且带有一丝微微的甜味，令人愉悦。整个品尝过程中，酒香和米香交织在一起，让人感受到淳朴而纯正的乡土氛围。

灌南汤沟酒不仅是一种美酒，更是一种文化的传承。其独特的口感和香气，加上悠久的历史，使得汤沟酒成为了灌南县值得一品的美味佳酿。

品尝汤沟酒，不仅是一种美食体验，更是对传统文化的一种尊重和感悟。