2010格鲁佩尼斯（玻玛村）：平衡、纯净、陈年价值

格鲁酒庄（DomaineJean-MichelGaunoux）位于法国勃艮第的伯恩丘（CotedeBeaune）产区，是该产区内的一座家族式经营酒庄。

格鲁家族（Gaunoux）是伯恩丘产区知名的葡萄酒世家。现任庄主让-米歇尔·格鲁（Jean-MichelGaunoux）的爷爷亨利·格鲁（HenriGaunoux）是二战时期的高级酿酒师，拥有精湛的酿酒工艺。1972年，亨利去世，他的两个儿子平分家族葡萄园，各自创建了酒庄。让-米歇尔的父亲弗朗索瓦·格鲁（FrancoisGaunoux），创建了弗朗索瓦格鲁酒庄（DomaineFrancoisGaunoux）。让-米歇尔自年轻时就在父亲的酒庄工作，直至1978年，让-米歇尔离开父亲的酒庄，以他母亲家族的葡萄园为基地创建了格鲁酒庄。

格鲁酒庄的葡萄园分布在默尔索（Meursault）、玻玛（Pommard）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和沃尔奈（Volnay）这4个产酒村，总面积约6公顷。这些葡萄园多数是优质一级葡萄园（PremierCru），如默尔索的佩尼斯园（Perrieres）、金滴园（LesGouttesd'Or）、普里尼-蒙哈榭的富拉蒂叶园（LesFolatieres）和沃尔奈的橡树园（ClosdesChenes）。目前，格鲁酒庄主要种植黑皮诺（PinotNoir）和霞多丽（Chardonnay）。

庄主让-米歇尔遵循传统的栽培理念，尊重葡萄树的自然生长，杜绝使用化学肥料和除草剂，保护葡萄园土壤，以达到可持续生产的目的。此外，他严格控制葡萄产量，定期组织人工修剪葡萄藤，以低产量保证葡萄优秀品质。在葡萄收获期间，以人工方式进行葡萄采摘。

2010年格鲁酒庄佩尼斯（玻玛村）红葡萄酒

2010DomaineJean-MichelGaunouxLesPerrieres,Pommard,France

产区：法国»勃艮第»伯恩丘»玻玛

葡萄品种：黑皮诺100%

酒精度：13%

净含量：750ml

适饮温度：15-18℃

格鲁酒庄采用传统的酿酒工艺。首先，整串采摘的葡萄将进行为期3至4天的冷浸渍（ColdMaceration），随后酒液会发酵15至18天左右，期间需要每天早晚两次检测酒液的状态。发酵结束后，酒庄会将自流汁和压榨汁混合到一起倒入橡木桶中熟成（其中新橡木桶使用比例为25%到40%）。在苹果酸-乳酸发酵（MalolacticFermentation）后即可进行第一次倒罐（Racking）。

成酒散发着精致的莓果和香料的香气，酒体适中，口感多汁，单宁柔顺，具有不错的深度和复杂度，陈年潜力优秀。