西凤酒厂。个十百千万十万百万,有点馋!你们知道是哪个酒吗?没错,就是西凤酒。今天带你们去探个厂,让你们看一看,西凤酒到底是怎么做出来的。正所谓是一滴西凤酒半部华夏史。中华文明5000年,西凤酒香就有三......
西凤酒厂。个十百千万十万百万,有点馋!你们知道是哪个酒吗?没错,就是西凤酒。今天带你们去探个厂,让你们看一看,西凤酒到底是怎么做出来的。
正所谓是一滴西凤酒半部华夏史。中华文明5000年,西凤酒香就有三千载,三千年无断代传承,被誉为中国白酒之冠。走,我带你们去看一下它的酿造过程。这是一个传统的制曲方法,以前都用手用脚踩的,现在都是现代高科技的。我带你们去看一下,看着没现在都是全自动化的制曲,整个都是机器人在运作。大家都知道水是酒之灵曲是酒之谷。要想做好酒必须做好曲,这个就是纯粮的曲块,主要以大麦、小麦和豌豆为原料。不同的酒用的是不同的曲。在我身后就是酒库。这一杯原浆你们猜一下多少?这个就是酒海外面的编织,一个人要整整编一年,里面填充是豆腐,等它风干了以后再用蛋清给它糊上,还有麻钩纸要包足足100层。最后还要保养里面放酒不跑,放水就漏只能封酒,保证了酒的原味。27号酒海就是这个已经130多年了。西凤酒以优质高粱为原料。每年9月立窖7月挑窖,有句老话说的好,离开了柳林镇就造不出西凤酒。由于西凤酒厂的地理位置,用的是这里的天然矿泉水,造就了西凤酒独特的口感。这就是806罐装包装车间。现在已经都是现代化了,看一下咱现在的实时罐装数量,特别的快。看了这么多你对西凤酒有了解了吗?看中国来宝鸡,我为中国凤翔酒打call。