贵州茅台酒厂窖藏88岁月弥香

贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司窖藏88岁月弥香，时光弥香。随着新冠肺炎疫情的逐渐好转，沉寂许久的酱香酒市场迎来了复苏。在疫情最严峻时，贵州茅台酒集团习酒有限责任公司曾联合多家行业媒体发起#窖藏88岁月弥香话题征集活动，共同见证历史悠久、酱香浓郁的茅台镇茅台酒酿造工艺，见证贵州茅台集团习酒的辉煌成就。作为酱香浓香型白酒典范代表的贵州茅台集团习酒习酒生产基地坐落于赤水河畔、中国酱酒之都——赤水之滨；习酒传承着千年酿造历史，拥有酱香浓郁、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型风格；秉承着传统酿酒工艺和现代科学技术相结合的理念，在传承中不断创新，以其独特的酿造技艺和风味成为中国酱香型白酒典范。伴随着市场复苏，消费者对于产品的需求也不断提升。

我们都知道啊，在明朝的时候已经出现酒坊，清末时用赤河之水采用改良酿造工艺酿造的酒品袭地得名为茅台。

茅台所特有的地形地势，土壤、水质以及空气中的微生物造就了茅台酒酱香突出、优雅细腻饱满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格，是其它任何地方无法仿制的。

历久弥新的“茅台文化”，是国酒茅台生命体中的“核心元素”。国酒茅台核心竞争力即由之所产生的影响、导向及推进、提升作用得以构成；贵州茅台酒享有的“国酒”地位，也因之而弥固弥坚。

给大家科普一下关于茅台的发展史

民国时期，王茅和华茅出自荣和烧坊、成义烧坊与后期出现的“恒兴烧坊”三足鼎立。而这三家酒坊所产出的酒称分别为：王茅、华茅、赖茅。

三家的私人酿酒烧房，设备还是十分简陋、规模也极小。在1947年年产量最高为60吨，到了1949年，由于时局骤变，年产酒下降为20吨，生产难以为继。1950年，人民政府对私营烧房采取扶持的政策，贷款2400万元，供应小麦3000公斤帮助恢复生产，但由于各种条件太差，生产仍无明显好转。

三家烧房合一

1951年秋季，仁怀县人民政府请示省地专卖部门同意，责成当时的县税务局兼专卖事业局负责人王善斋出面，由本县知名人士周梦生先生作中证人，征得“成义烧房”老板的同意之后进行了收购。随即仁怀县人民政府正式成立“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”，茅台酒也就此正式恢复生产。而“荣和烧房”，自从它的老板王秉干因通匪罪被枪决之后，也被纳入了“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”之中。“恒兴烧房”，虽然至1949年建国后多次得到政府在经济上的扶持，维持了生产，但老板赖永初因采取转移银行金库、调换借据等违法手段被国家查出而被捕入牢。在这之后，“恒兴烧房”也加入了茅台酒厂。至此，三家私营茅台酒烧房便转变成为国营茅台酒厂。

1915年美国为庆祝巴拿马运河通航，在旧金山举行了“巴拿马万国博览会。华茅和王茅以名优特产酒出展，以“茅台造酒公司”的名义送出，统称为茅台酒”。华茅和王茅在展出中表现突出，甚至被誉为世界三大蒸馏酒之一。享誉盛名的华茅与王茅却因奖章的归属争执不下打起官司，最终由贵州省调解，此事得以平息。