探访瀑拉谷，领略国际葡萄酒城的产业生态图景

“我们的小芒森干白葡萄酒香气浓郁，附和着橡木、香草的香气。口感上也非常的浓郁饱满，广受消费者好评。作为瀑拉谷的一个具有代表性的产品，它也拿到了2020柏林葡萄酒大奖赛金奖等国际重要奖项。”瀑拉谷首席酿酒师、烟台市酿酒师协会会长夏广丽说道。

10月25日，“醇香烟台·微醺世界”——烟台葡萄酒产区媒体采风团走进烟台瀑拉谷。瀑拉谷位于莱山区院格庄街道，是烟台葡萄酒三大重点产区之一，占地约50平方公里，葡萄种植面积1.8万亩，现已建成酒庄8座。瀑拉谷以现代农业为基础，以葡萄酒酿造为依托，以葡萄酒文化旅游为引擎，以实现乡村振兴为目标，致力于打造“生产、生活、生态”协调发展的葡萄酒产业，成功获批国家现代农业产业园。

在瀑拉谷，可以观察到烟台这座国际葡萄·葡萄酒城的产业生态图景。目前，烟台已把葡萄酒作为全市16条重点产业链之一,通过人大立法颁布了《产区保护条例》，出台了《产业高质量发展意见》，制定了《“链长制”实施方案和产区建设方案》，以“三大片”（蓬莱“一带三谷”、开发区国际葡萄酒城、莱山瀑拉谷）、“两大串”（204户葡萄酒生产企业、250多户配套企业）为关键抓手，坚持“夯实基础、抬高龙头、壮大产业、营造氛围”的工作思路，链式推动、聚力突破。

据统计，烟台葡萄酒产业链配套企业产品涵盖酒瓶酒塞、螺旋盖、包装印刷、橡木桶制造、酿酒设备、酿酒辅料、教育培训、文化旅游等各个环节，年综合产值达300多亿元，是中国葡萄酒行业配套企业数量最多、规模最大、产业链条最完备的产区，在业内已形成共识，烟台是全国葡萄酒产业的配套中心，葡萄酒生产所需要的全链条产品均可在烟台一站式购齐。

百年产业，焕新酒城。漫长岁月酿成醉人史诗，缥缈仙境品味微醺生活……让世界微醺，是中国式浪漫的烟台表达。2023年，是葡萄酒产业链稳基础、强品牌、促提升的关键之年。烟台，正张开怀抱，向世界发出“紫色邀约”，携手共建一个新时代的浪漫“微醺世界”。

（大众报业·客户端见习记者邢金钰通讯员姜秀鹏报道）