吃出西安不一样的感觉

羊眼

排名第一的绝对是：水盆羊杂汤里的羊眼睛！！

这个直接把外地来的美女吃货吓的望而却步，迟迟不敢下口，吃肉就算了，怎么可以吃羊眼睛，直呼太残忍了这根本下不去嘴嘛！吃到嘴里总有一种难以下咽的罪恶感！

羊脑

吃羊脑，无数的外地人还是难以接受，但是在西安老吃家在吃水盆羊杂的时候，标配绝对是羊眼睛和羊脑。

卤汁凉粉

因为食材搭配和口味多样化，甚至会显得十分怪异，所以被无数网友称之为回民街的黑暗料理，好多人接受不了这种超级混搭的味道。喜欢的人会超级喜欢，不喜欢的人却敬而远之。

吃法可泡馍、单走、加蛋，近两年有些店家也把腊牛肉加入其中，口味、食材更加丰富。

俗话说得好“药补不如食补，吃啥补啥”没你吃不到的，只有想不到的，各个都是数一数二的黑暗之魂，叫你吃一次就想吃第二次，嘹咋咧！

还有其他值得推荐的西安黑暗料理，欢迎请各位吃家们推荐，讨论！